Toto jedlo je nielen chutné, ale aj pohodlné, pretože je chutné, a to ako v chlade a teple. Ale okrem chuti je v tom veľa výhod, pretože zelená šošovica, ktorá zachovala škrupinu otrúb a embryo po spracovaní, rýchlo varí bez toho, aby sa namáčala, je ľahko stráviteľná organizmom a ide dobre so zeleninou.