Image

Zeleninová polievka Recepty na diétu a chudnutie

Základom mnohých terapeutických, profylaktických a wellness diét sú vegetariánske polievky z prírodnej zrelej zeleniny. Ich každodenné užívanie obnovuje ľudský metabolizmus, postupne čistí telo, aktivuje proces odbúravania tukov. Špenát, šampiňóny, paradajky, uhorky, tekvice, mrkva, cuketa a kapusta sú skvelé na varenie takýchto polievok. Vďaka šťavnatosti, aróme a jemnej textúre vo varenej forme sú tieto produkty vynikajúcim základom pre bujóny. Často sú rozdrvené v mixéri s čerstvými bylinkami a korením.

Výhody zeleninových polievok na chudnutie

Jedlá odporúčané dietológmi na chudnutie, odkazujú na tzv. "Číslo tabuľky 5" Aj toto jedlo je skvelé pre rehabilitáciu tela po pôste, eliminuje účinky gastritídy, obnovenie kyslosti žalúdka. Profesionálni odborníci na výživu Vám poradia pripraviť si vlastnú diétnu zeleninovú polievku a cukrovku, pankreatitídu. Nízky glykemický index sa líši: hnedá ryža, hrach, fazuľa, šošovica. Na základe týchto zložiek sú krémové polievky, ktoré majú pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi, obzvlášť chutné.

Kalórie a nutričná hodnota

Voňavé a chutné pokrmy, ktoré sa dajú pripraviť zo zrelej zeleniny, sa vyznačujú nízkymi hodnotami kalórií. Táto potrava obsahuje veľa vitamínov (skupiny B, PP, K), dôležité kyseliny, vlákninu. Diétna polievka na chudnutie je skutočným skladom mikro a makro prvkov, medzi ktorými je obzvlášť dôležitá meď, železo, horčík, sodík a draslík. Priemerný kalorický obsah týchto krmív, bujónov a zemiakovej kaše sa pohybuje od 12 do 80 kcal na 100 gramov hotového výrobku.

Ako variť diétne polievky

Keď stráca váhu a počas rekreačnej alebo regeneračnej stravy, ľudské telo potrebuje len zdravé, beztukové produkty, ktoré majú pozitívny vplyv na zažívacie a kardiovaskulárne systémy. Recepty na diétne polievky sa môžu líšiť v závislosti od ich účelu. Pre diabetikov je teda lepšie jesť akúkoľvek malú tukovú polievku na základe strukovín a pre ľudí, ktorí podstúpili operáciu, sa odporúča jesť len veľmi ľahké jedlá.

Mimo stravy, varené hovädzie mäso, kurča, morčacie prsia môžu byť pridané do vývaru. Na základe mäsa alebo rybieho vývaru môžete variť polievku, ktorá je dokonale vhodná na jednoduchý deň vykládky. Z týchto ľahkých jedál sa často vytvára menu pre frakčné jedlá, ktoré podporujú chudnutie. V tomto prípade, ako prílohu alebo ako občerstvenie do polievky, môžete pridať plátok žitného chleba, varené kuracie vajce.

Pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu

Gastritída, žalúdočný vred, patológia žlčníka, pečene atď. vyžadujú príjem obklopujúci hustú polievku. Na ich prípravu sú vhodnejšie škrobové zemiaky, varené a dusené strukoviny a kukurica. Tieto výrobky by sa mali prevariť na silné zmäkčenie konzistencie alebo rozomlieť mixérom, potom opäť priviesť do varu. Použitie soli, korenia a bylín počas varenia sa neodporúča.

Spaľovanie tukov

Zeleninová polievka recepty na diétu zameranú na chudnutie často obsahujú rôzne horúce korenie, ktoré dokonale stimulujú proces spaľovania tukov. Ak chcete schudnúť a priniesť postavu do správneho tvaru, aby polievka z bieleho kapusta, brokolica, huby, zeler, mrkva. Koreň zázvoru, horúci kajenský korenie a karí sú perfektné ako korenie. Odborníci na výživu odporúčajú pridávať obilniny do týchto polievok: pohánka, ryža. Dusené mäso je často kašovité: pred tým sa zelenina umiera v rafinovanom olivovom oleji, aby boli jemnejšie.

Nízkokalorické

Minimálny počet kalórií má ľahké polievky, varené na základe zeleninového vývaru. Ako základ pre takéto jedlo, zemiaky, mrkva, kapusta, huby atď. ošúpané, narezané na veľké kocky a varené v troche slanej vody po dobu 50-60 minút, pokryté vekom. Na zlepšenie chuti môžete pridať petržlen, kôpor (vrátane stoniek), strúčiky cesnaku, papriku. Varené japonské rezance Shirataki (9 kcal / 100 gramov), pol vajcia a zeler sa vložia do hotového vývaru. Takéto jedlo sa odporúča na pôst nalačno, bez pôstu.

Chudnutie polievka recept

Klasické polievky, vývary a vývary, ktoré sa vyznačujú nízkym obsahom tukov, sacharidov, aktivujú procesy spaľovania tukov a priaznivo ovplyvňujú tráviaci trakt, sa pripravujú na základe chutnej a šťavnatej zeleniny. Často dávajú vyklíčenú pšenicu, hrach, ktorá obsahuje veľa živín. Pamätajte si, že nemôžete pridať omáčky do vývaru, inak sa stratí celý ich účinok. Studené polievky ako kefír okroshka tiež patria k diétne.

S zelerom

  • Čas: 1 hodina.
  • Služby: 6 osôb.
  • Kalorický obsah: 14 kcal / 100 gramov.
  • Účel: obed.
  • Kuchyňa: Talianska.
  • Obtiažnosť: ľahká.

Ľahké horúce polievky založené na šťavnatej zelenine s veľkým hmotnostným podielom vody sú skvelé na chudnutie. Jedna porcia prvej misky obsahuje veľa vitamínov a užitočných chemických prvkov. Je to veľmi ľahké variť pomocou multicooker: nastavte "hasiaci" režim, vložte všetky komponenty naraz, naplňte ho prevarenou vodou a nastavte časovač na 50-60 minút.

zloženie:

  • zeler - 100 g;
  • Pekinská kapusta - 200 g;
  • červená cibuľa - 100 g;
  • paradajka - 150 g;
  • sladká červená paprika - 100 g;
  • kôpor - 1 zväzok;
  • cuketa - 250 g;
  • citrón - 1 ks.

Metóda prípravy:

  1. Rez citróna, stlačiť šťavu cez sito.
  2. Vyberte stonky zeleru s vodou, opláchnite, odstráňte tvrdú hornú vrstvu ostrým nožom. Nakrájajte na tenké plátky.
  3. Strih stonky z hlavy kapusta, rozobrať listy, znížiť na malé kúsky.
  4. Cibuľu očistite od suchej šupky, odrežte jej konce, nakrájajte na malé kocky.
  5. Varíme paradajky vo vriacej vode po dobu 5-10 sekúnd, odstránime šupku, odrežeme stonku. Buničina.
  6. Bulharské korenie rez, trhať stonku, semená, sekanie hustá slama.
  7. Opláchnite cuketu čistou špongiou, odrežte konce. Nakrájajte ovocie na štvrtiny, odstráňte semená. Buničina sa narezala na stredne veľké kocky.
  8. Nalejte kôpor v studenej vode, rezané stonky. Rozdrviť, prikryť mokrou utierkou na záložku.
  9. Varte osolenú vodu, dajte tam kapustu.
  10. Počkajte znovu na var, pridajte zeler, znížte teplo.
  11. Po 5-8 minútach pridajte zvyšnú zeleninu, 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava.
  12. Odstráňte polievku z tepla po pol hodine, zalejeme kôprom, necháme 10 minút stáť pod vekom.

zeleninový

  • Čas: 40-50 minút.
  • Služby: 6 osôb.
  • Kalorický obsah: 43 kcal / 100 gramov.
  • Účel: obed.
  • Kuchyňa: Francúzska.
  • Obtiažnosť: ľahká.

Výživná krémová polievka dokonale uspokojí hlad a je vhodná na vytvorenie stravy založenej na zlomkovej diéte. Miska je jemná, hustá, má bohatú arómu. Ak chcete zlepšiť chuť, pridajte korenie chuť počas varenia. Takže s huby a karfiolu korenie chmeľ-suneli, cesnak. Namiesto soli môžete použiť sójovú omáčku (1 polievková lyžica L. na liter).

zloženie:

  • mrkva - 200 g;
  • karfiol - 500 g;
  • čerstvé šampiňóny - 300 g;
  • cibuľa - 200 g;
  • mlieko 1% - 500 ml;
  • olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.

Metóda prípravy:

  1. Ošúpajte mrkvu, mriežkujte.
  2. Cibuľu očistite od suchej šupky, sekanej.
  3. Panvu zohrievajte, pridajte olivový olej, pridajte cibuľu, mrkvu. Prejdite na nákup zlatý oranžový.
  4. Opláchnite šampiňóny, odstráňte nečistoty, piesok, šupku, nakrájajte na plátky.
  5. Karfiol rozobraný na kvetenstvo, opláchnite.
  6. Varíme 0,5 litra vody, pridáme kapustu, huby, opečenú cibuľu a mrkvu. Varte, až kým zložky nezmäknú, rozomelú pomocou ponorného mixéra.
  7. Nalejte do mlieka, varte za stáleho miešania.

Onion

  • Čas: 1,5 hodiny.
  • Služby: 6-7 osôb.
  • Kalorický obsah: 29 kcal / 100 gramov.
  • Účel: obed.
  • Kuchyňa: Francúzska.
  • Obtiažnosť: ľahká.

Klasická cibuľová polievka je dôležitou súčasťou stravy s rýchlym úbytkom hmotnosti. Pamätajte si, že môžete variť len na vode bez pridania mäsa, obilnín, škrobnatých a zle stráviteľné zeleniny, ako je baklažán. Neodporúča sa dávať veľa soli: zadržiava tekutinu, spomaľuje proces čistenia tela od toxínov, toxínov, pre ktoré cibuľovú polievku a patrí do diétneho menu.

zloženie:

  • cibuľa - 600 g;
  • pór - 300 g;
  • rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. l.
  • biela kapusta - 300 g

Metóda prípravy:

  1. Odstráňte suché šupky z cibúľ, odrežte konce. Nakrájajte na veľké kocky.
  2. Pór umyť pod tečúcou studenou vodou, odstrániť odrezok, nakrájame na tenké krúžky.
  3. Nakrájajte kapustu na malé kúsky.
  4. Cibuľa prechádza na rastlinnom oleji, kým nezmäkne.
  5. Pripojte všetky komponenty, naplňte vodou (1,5 litra na 1 kg zeleniny).
  6. Polievku uvaríme na strednom ohni pol hodiny.

Bonn chudnutie polievka

  • Čas: 1 hodina.
  • Služby: 6 osôb.
  • Kalorický obsah: 15 kcal / 100 gramov.
  • Účel: obed.
  • Kuchyňa: Nemecká.
  • Obtiažnosť: ľahká.

Slávna Bonnova diéta, ktorá je založená na polievke rovnakého mena, je zameraná na rýchle chudnutie. Chudnutie nastáva v dôsledku aktivácie procesu úbytku tuku v tele. Spustí sa otepľovaním korenia. Miska má vyvážené zloženie, ktoré poskytuje osobe všetky potrebné živiny počas diéty. Dve ďalšie prospešné vlastnosti - močopudné a očistné účinky, ktoré tiež prispievajú k chudnutiu.

zloženie:

  • cibuľa - 400 g;
  • veľká mrkva - 1 ks;
  • Bulharské zelené korenie - 2 ks;
  • paradajky - 200 g;
  • biela kapusta - 500 g;
  • cesnak - 6 zubov;
  • zeler - 200 g;
  • koriandrom - 1 zväzok;
  • jarná cibuľa - 1 zväzok;
  • bobkový list - 3 ks;
  • chili pepper - 1 ks;
  • mletý koriander - 1 lyžička;
  • karí - 2 lyžičky;

Metóda prípravy:

  1. Odlúpnite žiarovky, odstráňte konce, špíz.
  2. Peel mrkva, mriežku jemne strúhadlo.
  3. Rezané kapusta z hlavy kapusta, rezané listy shashchechkami.
  4. Odlúpnite cesnakové šupky.
  5. Vyvarujte sa paradajok vo vriacej vode po dobu 8-10 sekúnd, odstráňte kožu, odstráňte stonku. Buničinu nakrájajte v mixéri pridaním strúčikov cesnaku.
  6. Bulharské korenie umyť, odtrhnúť stonku, odstrániť semená, nakrájame na malé prúžky.
  7. Odstráňte odrezok zeleru, nakrájajte stonky na tenké plátky.
  8. Zelené šípky cibule opariť, sekanie.
  9. Nalejte koriandr pod tečúcou vodou, jemne nasekáme.
  10. Rezané chilli papričky, opatrne odstráňte semená, sekanie.
  11. Skombinujte prísady, pridajte karí, mletý koriander, bobkový list.
  12. Nalejte tri litre prevarenej vody, varte na strednom ohni po varení 15-20 minút.
  13. Pred podávaním pridajte nasekanú koriandru, zelenú cibuľu.

kapusta

  • Čas: 40 minút.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorický obsah: 12 kcal / 100 gramov.
  • Účel: obed.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Obtiažnosť: ľahká.

Veľmi jednoduchý prvý kurz, ktorý pomáha zbaviť sa pocitu hladu počas prísnej diéty bez poškodenia postavy. Takéto chudé dusené mäso môže byť konzumované v neobmedzenom množstve: má veľmi málo kalórií, veľké množstvo vitamínu C, draslík, fosfor. Počas varenia nepridávajte soľ - nahraďte ju sójovou omáčkou, vďaka ktorej bude zeleninové jedlo menej chutné.

zloženie:

  • biela kapusta - 700 g;
  • koreň zeleru - 200 g;
  • mrkva - 2 ks;
  • cibuľa - 200 g;
  • petržlen - 1 zväzok.

Metóda prípravy:

  1. Kapusta sa rozoberá na jednotlivé listy, umyje sa, narezie na veľké kúsky.
  2. Peel mrkva, nakrájame na tenké plátky.
  3. Odstráňte šupku z koreňa zeleru pomocou škrabky, nakrájajte na malé kocky.
  4. Odlúpnite žiarovku, odrežte jej konce, sekte slamku.
  5. Nalejeme petržlenovou vňaťou studenou vodou, jemne nakrájame.
  6. Spojte všetky komponenty, naplňte dvoma litrami vody, položte na stredne vysokú teplotu.
  7. Po varení varte ďalších 20 minút.

Zelenina s kuracím mäsom

  • Čas: 40-50 minút.
  • Služby: 3-4 osoby.
  • Kalorický obsah: 24 kcal / 100 gramov.
  • Účel: obed.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Obtiažnosť: ľahká.

Ľahká kuracia zeleninová polievka s karbonátky môže byť konzumovaná ľuďmi, ktorí trpia gastrointestinálnymi ochoreniami, sú na prísnych diétach. Pamätajte, že hydinové mäso sa môže používať iba bez kože: obsahuje 212 kcal na 100 gramov a energetickú hodnotu pokrmu zvýši takmer trikrát. Počas varenia nemožno do zeleniny pridávať žiadne korenie. Odporúča sa robiť bez soli.

zloženie:

  • kuracie filé - 400 g;
  • mrkva - 300 g;
  • cibuľa - 300 g;
  • petržlen - 1 zväzok;
  • kuracie vajce - 1 ks.

Metóda prípravy:

  1. Peel mrkva, rošt.
  2. Na žiarovke vyberte šupku, nakrájame na tenké prúžky.
  3. Opláchnite petržlen pod tečúcou vodou, jemne nakrájajte.
  4. Kuracie filé z pozostatkov filmov, žíl, kože. Brúste pomocou mixéra alebo brúsky.
  5. Rozbite vajíčko, odstráňte proteín. Pridajte žĺtok k plnke, zamiešajte.
  6. Nalejte 2 litre vody do hrnca, zapnite stredný ohrev, pridajte zeleninu.
  7. Po varení pridajte kuracie karbonátky: nakrájajte plnku do malých guličiek a vhoďte do varného vývaru.
  8. Pred podávaním posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.

Nízkokalorické s paradajkami

  • Čas: 60-70 minút.
  • Služby: 4-5 osôb.
  • Kalorický obsah: 12 kcal / 100 gramov.
  • Účel: obed.
  • Kuchyňa: Španielska.
  • Obtiažnosť: ľahká.

Prvý diétny kurz je ideálny pre zlomkové jedlá, dobre spĺňa hlad. Ale majte na pamäti, že paradajky výrazne zvyšujú kyslosť, a to môže nepriaznivo ovplyvniť zdravie ľudí, ktorí trpia gastrointestinálnymi ochoreniami, ako je gastritída. S cieľom zlepšiť chuť pokrmu a vyhnúť sa pridaniu tekutej soli, ktorá oneskoruje telo, nalejte 3-4 tbsp polievky pri príprave. l. prírodná sójová omáčka.

zloženie:

  • paradajková pasta - 5 polievková lyžica. l.
  • paradajky - 500 g;
  • zeler - 300 g;
  • kôpor - 1 zväzok;
  • Bulharská červená paprika - 2 ks;
  • cesnak - 5 zubov;
  • koriandr - 1 zväzok.

Metóda prípravy:

  1. Peel cesnaku strúčiky, nakrájame na polovicu.
  2. Dusená paradajková pasta na panvici, pridanie 2-3 lyžice. l. čistú vodu.
  3. Blanch paradajky vo vriacej vode po dobu 8-10 sekúnd, odstráňte kožu, vystrihnúť stonku.
  4. Oparte zeler, odlúpnite vrchnú vrstvu ostrým nožom alebo škrabkou na zeleninu, nakrájajte šípky na malé kúsky.
  5. Opláchnite kôpor, nakrájame stonky, sekáme.
  6. Nalejte koriandr pod tečúcou vodou, odrezať ďalšie stonky.
  7. Kombinovať paradajky, koriandra, zeler, nakrájame na homogénnu kašu pomocou mixéra.
  8. Pridajte šťouchanú paradajkovú pastu na zemiakovú kašu, nalejte 600-700 ml čistej vody, dajte na mierne teplo.
  9. Opláchnite bulharské korenie, odrežte stonku, semená, rozdrvte dužinu na tenké prúžky.
  10. Po varení paradajkového pyré pridajte bulharské korenie a varte ďalších 10-15 minút pod vekom.
  11. Podávame, posypané nasekaným kôprom.

Diétna polievka s hubami

  • Čas: 50–60 minút.
  • Dávky: 5-6 osôb.
  • Kalorický obsah: 24 kcal / 100 gramov.
  • Účel: obed.
  • Kuchyňa: Francúzska.
  • Obtiažnosť: ľahká.

Výživná hustá polievková pyré vyniká bohatou hubovou arómou, dokonale uspokojí hlad. Miska je jemná, nízkokalorická. Je vhodný pre diéty na zelenine, obsahuje veľa živín. Aby bolo hotové prvé jedlo viac voňavé a husté, smažte šampiňóny pred pridaním do zvyšných produktov na malom množstve olivového oleja. Nebude poškodzovať diétu a nebude pridávať ďalšie kalórie.

zloženie:

  • šampiňóny - 700 g;
  • mlieko s nízkym obsahom tuku - 500 ml;
  • cibuľa - 2 ks;
  • mrazené lesné huby - 300 g;
  • karfiol - 500 g;
  • chmeľ-suneli - 1 lyžička;
  • údená paprika - 1 lyžička.
  • koriandr - 1 zväzok.

Metóda prípravy:

  1. Koriandra, opláchnite, sekte, odstráňte stonky.
  2. Lesné huby nechávajú rozmraziť v balení pod tečúcou studenou tečúcou vodou.
  3. Cibuľa očistí šupky, odstráni konce, sekne.
  4. Opláchnite šampiňóny pod studenou vodou, odstráňte nečistoty, piesok a iné nečistoty. Oddeliť nohy, znížiť na polovicu. Odstráňte šupku z viečok nožom, nakrájajte na tenké plátky.
  5. Rozdeľte karfiol na kvety, zložte ho v cedníku a opláchnite pod tečúcou vodou.
  6. Odstráňte lesné huby z vrecka, zložte ho do cedníka, nechajte kvapalinu odtiecť, opláchnite.
  7. Skombinujte všetky ingrediencie v plytkej panvici alebo panvici, nalejte 500-600 ml prevarenej vody, položte na stredne vysokú teplotu.
  8. Varíme dovtedy, kým konzistencia všetkých zložiek nezmäkne, pridáme údenú papriku, chmeľ-suneli.
  9. Zeleninu rozdrvte ponorným mixérom na konzistenciu pyré.
  10. Nalejte mlieko. Neustále sa mieša, privedie sa do varu. Po 5 minútach vyberte z tepla.
  11. Pred podávaním posypte mletým koriandrom.

fazuľa

  • Čas: 1,5 hodiny.
  • Služby: 3-4 osoby.
  • Kalorický obsah: 34 kcal / 100 gramov.
  • Účel: obed.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Obtiažnosť: ľahká.

Bohatý a hustý fazuľový polievka sa používa v terapeutických diétach. Má močopudný účinok a je predpísaný ľuďom trpiacim urolitiázou, patológiami obličiek, opuchom tkaniva. Bean polievky sú užitočné pre gastritídu, žalúdočné vredy. Na použitie v terapeutických diétach sa do misky pridáva malé množstvo zemiakov a čerstvých šampiňónov.

zloženie:

  • biele sušené fazuľa - 150 g;
  • mrkva - 1 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • cesnak - 3 zubov;
  • petržlen - 1 zväzok;
  • jarná cibuľa - 1 zväzok.

Metóda prípravy:

  1. Namočte fazuľa pred varením cez noc (10-12 hodín) tak, aby bola opuchnutá a zmäkčená.
  2. Umyte mrkvu, šupku, nakrájajte na stredne veľké kocky.
  3. Vyčistite žiarovku, odrežte konce, sekte slamku.
  4. Odlúpnite strúčiky cesnaku, pretlačte cez lis.
  5. Nalejte petržlenovú vodu, nakrájajte stonky, jemne nasekáme.
  6. Vložte fazuľu, nakrájanú mrkvu do panvice. Nalejte 1,5 litra prevarenej vody, varte na strednom ohni.
  7. Po 30-40 minútach, po zjemnení prísad, pridajte petržlen, cesnak a cibuľu. Varte ďalších 15 minút.
  8. Umyte zelené cibule, seknite šípky.
  9. Podávajte jedlo, posypané nakrájanou zelenou cibuľkou.

Výhody a nevýhody stravy na polievkach

Chudnutie, rehabilitácia tela po chirurgickom zákroku a gastrointestinálne ochorenia vyžadujú požitie nízkokalorických potravín. Zeleninové dusené mäso, ktoré sa tak často nachádza v diétnom menu, je veľmi zdravé, ale má aj množstvo nevýhod. Pozrite sa na pozitívne a negatívne vlastnosti diétnych jedál:

Diétne polievky - recepty s fotografiami. Ako variť ľahké zeleninové alebo kuracie pokrmy pre diétu a chudnutie

Hot prvé kurzy by mali byť prítomné v strave každého človeka, dokonca aj chudnutie alebo trpia chorobami tráviaceho systému. Jediné, čo v takých situáciách musíte zistiť, ako vytvoriť polievky, ktoré nebudú preťažovať tráviaci trakt a nebudú nasýtené tukmi. Aké recepty by sa mali študovať?

Ako urobiť diétne polievky na chudnutie

Po prvé, musíte venovať pozornosť výkladu slova "diéta" ​​- v závislosti na tom, čo to je, je vytvorené menu. Hlavné nuansy:

  • Ak je diéta spôsobená gastritídou, pankreatitídou, cholecystitídou atď., Korením, mäsovými ingredienciami, niektoré druhy zeleniny sú vylúčené.
  • Ak potrebujete schudnúť prirodzeným tempom (prostredníctvom správnej výživy), obsah kalórií a tuku sa prevažne znižuje.
  • Ak urobíte menu pre dieťa, musíte zistiť, ako urobiť ľahkú polievku, ktorá nepreťažuje gastrointestinálny trakt a neobsahuje alergény (pre najmenších).

Spaľovanie tukov

Takáto diétna strava má kľúčový význam nielen pre obsah kalórií, ale aj pre špeciálny výber zložiek, ktoré budú mať tieto vlastnosti:

  • diuretikum;
  • urýchlenie metabolizmu;
  • laxatíva;
  • reguláciu metabolizmu lipidov.

Recept na diétne jedlá na spaľovanie tukov môže zahŕňať použitie horúceho korenia: uľahčuje vstrebávanie tuku, má pozitívny vplyv na tvar. Cayenne korenie, zázvor, karí - najobľúbenejšie a často používané pre diétne jedlá. Môžete si však vziať aj jednoduchú zmes mletých papričiek: čierna, ružová, biela - to tiež dá efekt, aj keď menej výrazný. Užitočné a cesnak s cibuľou. So zvýšenou kyslosťou žalúdka a nadmernou sekréciou žlče sú zakázané.

Úspešné možnosti pre polievky na spaľovanie tukov, ktoré môžu byť aj nízkokalorické:

  • Bonn. Pripravené na báze bielej kapusty, cibúľ (4-5 kusov na vidliciach), zelerových stoniek a petržlenu. Varené bez soli, ale s použitím karí. S výnimkou zeleru sa podiel petržlenu zvyšuje.
  • Cibuľa. Prázdne, varené na zhnednutej jemne nakrájanej cibuľke, s prídavkom kôpru.

Nízkokalorické

Takéto jedlá v ich zložení sú veľmi šetrné, pokiaľ ide o trávenie, a preto sú vhodné na dojčenskú výživu a na ochorenia žalúdka, pečene, žlčníka. Avšak, recepty ešte treba vybrať, so zameraním na lekárske indikácie. Diétne nízkokalorické polievky vylučujú tuky a neumožňujú kombináciu bielkovín s ťažkými sacharidmi (obilniny, rezance, zemiaky). Väčšinou vyzerajú ako chudé.

Nízkokalorickú polievku môžete variť len na takýchto vývaroch:

  • zeleniny;
  • ryby;
  • kurča (koža je odstránená, kosti sú odstránené).

Výdatné, ale nízkokalorické nápady prvého kurzu:

  • Tekvica. Často sa pripravuje ako krémová polievka, ale bez smotany: iba tekvica, strúhaná mrkva, cibuľa. Po varení môžu byť prísady rozomleté ​​na zemiakovú kašu.
  • Bean. Klasická zeleninová polievka, ktorá je založená na cibuľovom vývare, varených červených fazuľkách, paradajkách, sladkých paprikách, nejakej hnedej ryži.
  • Kefír. Používa sa na vykladanie, nie je varené: nastrúhané čerstvé uhorky s nakrájanými zelenými kelímkami sa nalejú do nízkotučného (1-1,5%) kefíru, polievka sa ťahá pol hodiny. Používa sa za studena.

recepty

Nutriciológovia hovoria, že jedlo na chudnutie sa vyznačuje zaujímavou vlastnosťou - nemusí byť dlhá a ťažko variteľná. Z tejto pozície nie sú recepty na ľahké polievky len algoritmy na vytváranie nízkokalorických jedál, ale aj nápady na rýchly obed, ktorý neztráca veľa úsilia. Vezmite na vedomie čas strávený prípravou niektorého z nižšie uvedených receptov a výsledok tohto testu vás príjemne prekvapí. Podľa kulinárskej fotografie je nemožné povedať, že všetky tieto jedlá boli vytvorené v zhone.

Z squash

Ak si spomeniete na najužitočnejšiu a najľahšiu zeleninu, ktorá má zároveň vysokú nutričnú hodnotu, potom cuketa najprv príde na myseľ. S nimi môžete urobiť akékoľvek nízkokalorické jedlo, vrátane prvého. Ako variť zeleninové polievky pyré diétne cuketa základ? Vyberte si mladú zeleninu - nemusíte z nej rezať semená a polievka po brúsení bude obzvlášť jemná. Pre jemnejšiu textúru môžete pridať zemiak alebo niekoľko lyžičiek škrobu.

  • stonky zeleru - 3 ks;
  • mladá squash;
  • mrkva;
  • zemiakov;
  • koreniny;
  • voda - 1,9 l.
  1. Všetka zelenina nakrájame na malé kocky.
  2. Keď sa voda varí, nalejte ich tam. Varíme, kým mäkké zemiaky pod vekom neprepijeme.
  3. Vyberte z tepla, mierne vychladnite.
  4. Grind mixér, sezóna.
  5. Priveďte opäť do varu a podávajte.

zeleninový

Najrýchlejší spôsob, ako urobiť takéto jedlo je použiť hotové mrazené zmesi zeleniny, varíme s dostatočným množstvom vody a korenia. Ak sa zemiaky neberú, môžete hodiť aj trochu obilnín alebo rezance - to sa ukáže byť uspokojujúce, ale nízkokalorické. Diétna zeleninová polievka môže byť varená s čímkoľvek, ale najznámejšia je špenát s zelerom.

  • citrón - 1/2 ks;
  • stonky zeleru - 2 ks;
  • špenát - 180 g;
  • zelená cibuľa;
  • veľké paradajky - 2 ks;
  • olivového oleja.
  1. Mierne naolejujte panvicu, nasekanú zeleru opečieme zelenou cibuľkou.
  2. Túto zmes nalejeme do panvice s vriacou vodou, pridáme nasekaný špenát.
  3. Popáleniny paradajok, rošt, pridajte do vývaru.
  4. Po varení varte 10-12 minút.
  5. Pridajte citrónovú šťavu, vypnite sporák, nechajte ho vylúhovať najprv pod vekom.

jednoduchý

Toto zdravé chutné jedlo dobre zapadne do každého menu vrátane detí. Klasická polievka z kuracích pŕs zahŕňa krájanie mäsa na prúžky alebo kocky, ale tento recept je o niečo zaujímavejší, ako to dokazujú fotografie - budete musieť nasekať mleté ​​mäso a urobiť karbonátky. Podobne môžete použiť moriak. Paradajková pasta, vyberte prírodné, bez soli, oleja a umelých prísad, alebo len trieť buničinu z čerstvých paradajok.

  • kuracie prsia;
  • Cibuľa - 1/2 ks;
  • paprika, soľ;
  • mrkva;
  • paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica. l.
  • voda - 1,8 l.
  1. Pokožku a kosť bez prsníkov otočte dvakrát mlynčekom na mäso. Soľná mletá, pridajte štipku papriky. Make malé karbonátky.
  2. Vo vriacej vode hádzať drvené cibule, kruhy mrkvy.
  3. Po 4-5 minútach tam pridáme kuracie karbonátky.
  4. Varte asi štvrtinu hodiny, potom vložte do paradajkovej pasty.
  5. Miešajte, varte ďalšie 2-3 minúty, podávajte.

tekvica

Sladká, voňavá, jemná, s takou slnečnou farbou, povznášajúca - tekvica hodná prítomnosti aj na stole chudáka. Nemali by ste ju používať na jedlo každý deň, ale môžete si urobiť tekvicovú polievku niekoľkokrát týždenne. Vyberte si okrúhle odrody - ich mäso si udržiava svoj tvar lepšie, ale vďaka svojej uvoľnenosti sa stáva absolútne homogénnou pri zvládnutí. Príliš zrejmá sladkosť ako muškátový oriešok, sú zbavení.

  • tekvica - 400 g;
  • mrkva - 2 ks;
  • Cibuľa - 1/2 ks.
  • mlieko - pol šálky;
  • sladká paprika.
  1. Nakrájajte tekvicovú dužinu na kocky. Usporiadajte na plech, prikryte fóliou. Pečieme 20-25 minút pri 170 ° C.
  2. Rozdrvte tekvicový mixér.
  3. Výsledné pyré kombinujeme so strúhanou mrkvou, nakrájanou paprikou a cibuľou.
  4. Priveďte do varu, varte 6-7 minút.
  5. Opäť použite mixér.
  6. Pridajte mlieko, premiešajte, varte polievku ďalšie 3 - 4 minúty.

Kuracie vývar

Mastné mäso sa neodporúča pre tých, ktorí chcú schudnúť, ale živočíšne bielkoviny sa stále používajú na výživné bujóny - na tento účel berú kurča alebo morku. Ak uvaríte polievku bez samotného vtáka, ale len na vode, kde sa varila, ukázalo sa, že je to veľmi ľahké, ale výživné jedlo. Diétna zeleninová polievka v kuracích vývaroch je dovolené robiť aj s obilninami alebo rezancami - je lepšie, ak je pohánka, ryža a nie pšenica.

  • kuracie filé - 150 g;
  • zelené fazuľa - 200 g;
  • pohánkové rezance (soba) - 50 g;
  • cibule;
  • mrkva;
  • mleté ​​korenie.
  1. Hádzať polovice žiarovky vo vriacej vode.
  2. Po 10 minútach (vývar by mal pokračovať variť) pridajte umyté filety a cibuľu odstráňte.
  3. Varte 45 minút. Mäso vyberte a odstráňte.
  4. Obal zelené fazuľa, strúhanú mrkvu.
  5. Po ďalších 4-5 minútach pridajte rozbité rezance. Varte 20-22 minút, pred vypnutím variča.

Z brokolice

Ľahká, s príjemnou krémovou konzistenciou a chutnou zelenou farbou, so sladkou chuťou - táto takmer francúzska polievka vám umožní prehodnotiť vaše názory na kapustu. Recept je skvelý pre diétu na chudnutie a výživu na obnovenie funkcií tráviaceho traktu. Na fotografii, brokolica pyré diéta nie je horšia ako klasické verzie tuku.

  • Hovädzie mäso - 100 g;
  • cibule;
  • brokolica - 500 g;
  • bobkový list;
  • Spracovaný syr - 50 g;
  • mleté ​​biele korenie.
  1. Hovädzie mäso nalejeme vodou, po varu ho vyberieme a prenesieme do novej panvice.
  2. Opäť naplňte čerstvou vodou. Varte pol hodiny, pričom penu pravidelne odstraňujte.
  3. Pridajte korenie, bobkový list, cibuľu, nakrájané na polovice krúžkov.
  4. Po pol hodine vyberte mäso, nakrájajte nôž, spustite ho späť.
  5. Zaviesť brokolica kvietky, variť, kým mäkne.
  6. Pred podávaním, pyré s mixérom, vmiešame do strúhaného syra.

hrášok

Chutné, jemné, škrobovité, výživné, kalorické v obsahu nie je vôbec nebezpečné - to všetko dokonale charakterizuje diétnu polievku. To je varené v zeleninovom vývare, nemá ťažké komponenty, takže to nepoškodzuje chudnutie. Ak máte problémy s črevami, je lepšie takéto jedlo odmietnuť. Ak nechcete počítať kalórie, môže byť podávaný s raže sušienky, ale s pevnou diétou sú vylúčené.

  • hrášok - 2/3 šálka;
  • cibule;
  • mrkva;
  • čerstvé zelené;
  • strúčik cesnaku;
  • mleté ​​čierne korenie;
  • zeler - 1/2 ks;
  • žitný chlieb s otrubami - 70 g
  1. Večer namočte hrach, niekoľkokrát opláchnite ráno.
  2. Celer nakrájame na kocky, nakrájame cibuľu. Fry na suchej panvici.
  3. Mriežku a cesnak nastrúhame. Nechajte stáť.
  4. Nalejte hrášok do studenej vody, varte 30-35 minút po varení.
  5. Pridajte zeler s cibuľou. Po 10-12 minútach - mrkva-cesnak hmotnosť. Varte ďalších 15 minút.
  6. Dochutíme korením, čerstvými bylinkami.
  7. Chlieb nakrájaný na kocky, suchý na panvici. Pri servírovaní ich posypte hotovým pokrmom.

huba

Väčšina jedál tohto typu zahŕňa použitie iba ľahkej zeleniny - kapusta, cuketa, paprika atď. Huby pre diétne polievky sú zriedka prijímané, pretože sú ťažko stráviteľné. Pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu sú neprijateľné a pri chudnutí nie sú kombinované s mäsom. Diétna polievka s hubami môže znamenať obilniny, ale vo veľmi malom objeme.

  • šampiňóny - 240 g;
  • pohánka - pol šálky;
  • cibule;
  • Bulharská žltá paprika;
  • greeny.
  1. Opláchnite šampiňóny, nakrájame na platne.
  2. Pepper zbaviť semená, sekanie slamky.
  3. Varte vodu (1,7-2 l), hodiť tam pol žiarovky. Varte 10-12 minút, odstráňte ho, odhoďte.
  4. Nalejte huby, varte štvrtinu hodiny, odstráňte penu - vývar bude čistejší.
  5. Pridajte premytú pohánku. Po 20 minútach pridajte nakrájanú pol cibuľu, korenie.
  6. Keď sa obilnín varí, nasaďte nasekanú zeleninu a podávajte.

karfiol

Dokonca aj deti, ako je tento pokrm, pretože kľúčový produkt má príjemnú sladkosť, ktorá robí polievku vyzerať ako zdravý dezert. Ak pridáte trochu viac paradajkový pretlak alebo čerstvé paradajky, a po varení použiť mixér, dostanete lahodný diétne karfiolu pyré polievka. Fanúšikovia hustých chrumkavých kúskov v horúcich pokrmoch môžu znížiť stupeň brúsenia.

  • karfiol - 400 g;
  • strúčik cesnaku;
  • mrkva;
  • banda petržlenu;
  • mleté ​​korenie;
  • muškátový oriešok - na špičke noža.
  1. Zohrejte suchú panvicu, opečte nasekaný cesnak s muškátovým orieškom.
  2. Naplňte malý hrniec (1,5-1,7 litra) vodou. Keď sa varí, hodiť tam kapusta rozdelená na kvety.
  3. Po 5-6 minútach pridáme strúhanú mrkvu, pečený cesnak. Pod viečkom varte 15-17 minút.
  4. Pepper, vstúpte do potrhanej petržlenu.
  5. Obsah misky rozomlieť mixérom a znovu priviesť do varu. Ak je príliš veľa kvapaliny, varte ďalších 10-15 minút so silným výkonom horáka.

V multicooker

Pomocou tohto kuchynského vybavenia môžete urobiť tú istú lahodnú, chutnú, horúcu polievku, ako na sporáku, a to aj bez zmeny receptu. Všetky vyššie uvedené možnosti riadu je možné prispôsobiť alebo si vybrať nový. Šošovicová diéta polievka v pomalom hrnci je dobrý spôsob, ako vyskúšať tento spôsob práce a ešte nie je považovaný za recept. Ak je to žiaduce, to isté môže byť varené fazuľa alebo hrach.

  • šošovica - sklo;
  • zemiaky - 2 ks;
  • cibule;
  • voda - 1,5 1;
  • bobkový list;
  • mrkva.
  1. Nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu nalejeme do misky pomalého variča, pridáme pol pohára vody. Varte na "dusenie" po dobu 10-12 minút.
  2. Pridajte kocky zemiakov, niekoľkokrát umyte šošovicu.
  3. Nalejte zvyšnú vodu, hodiť bobkový list.
  4. Varte v režime „polievka“ asi hodinu, nechajte stáť ďalších 15 minút a veko nechajte zatvorené.

Varenie tajomstvo od kuchárov

Všeobecné nuly výberu receptúry a kombinácie zložiek pre takéto misky boli opísané vyššie. Musíte však zvážiť niekoľko ďalších nuansy, ktoré ovplyvňujú výsledok. Odborníci hovoria, ako pripraviť správnu diétu na chudnutie:

  • Pokúste sa dosiahnuť maximálne zníženie množstva soli, ak vôbec nemôžete odmietnuť.
  • Neuchovávajte v obchode. Ak to bolo varené viac ako je potrebné, stojí za to zmrazenie okamžite, ale nenechať jedlo žiť v chladničke za týždeň.
  • Ak ste museli používať non-diétne mäso, zmena vody pri varení trikrát - kalorický obsah výrazne zníži.
  • Snažte sa používať cukrovú repu, kukuricu a zemiaky menej často na diétnu stravu: sú veľmi užitočné, ale pri varení sa ich glykemický index zvyšuje.
  • Pre sýtosť zeleninová polievka môže byť doplnená vareným vajcom, ale bez žĺtok.
  • Tí, ktorí sa po prvý krát pokúšajú o zelerovú múčku, sa odporúča, aby urobili malú časť vzorky - to je veľmi špecifický diétny produkt.
  • Každá polievka, kde je zemiak, môžete variť bez nej, vstupom do koreňa jeruzalemských artičokov - takéto diétne recepty sú obľúbené u diabetikov.

Naučte sa niektoré recepty, ako urobiť Bonn chudnutie polievka.

Diétne vodné polievky

Akákoľvek strava zahŕňa nízkokalorické potraviny, ktoré dávajú pocit sýtosti na dlhú dobu. V opačnom prípade nemôžete prísť o tie kíl navyše, aby ste získali dokonalý tvar. Medzi ostatné lahodné a zároveň non-kalórie pokrmy, môžete variť diétne zeleninové polievky. Ak sa rozhodnete rýchlo schudnúť, musí byť nutne súčasťou vášho menu. Inak nebude diéta plná: správna a užitočná. To je veľmi aktuálny problém pre všetky chudnutie, takže potom sa dozviete, aký druh polievky môžete jesť na diétu.

Prvé jedlo - základ každého plnohodnotného menu na chudnutie, s ktorým sa dodržiava správna diéta. Ak hovoríme o diéte, potom sa tu používajú iba zeleninové polievky s nízkym obsahom kalórií. Mnoho ľudí si myslí, že diétne jedlá nemôžu byť chutné a nevedia, ako variť polievku inak. Existuje však mnoho metód. Umožňujú vám variť výbornú zeleninovú polievku. Bude to nielen užitočné, ale aj chutné. Potom sa naučte recepty diétnych jedál s fotografiami opisujúcimi ako pripraviť takéto jedlá.

Môžete variť obyčajnú zeleninovú polievku s hráškom, a to bude veľká diétna možnosť, že vegetariáni dávajú prednosť. Zmeňte ju na krémovú polievku s mixérom, a budete mať ďalšie jedlo možnosť pre nízkokalorické menu. Tieto polievky sú veľmi obľúbené u detí, takže táto možnosť vám bude slúžiť ako univerzálny recept pre celú rodinu.

dve poháre sušeného hrachu; pár mrkvy; 2 polievkové lyžice. rastlinného oleja.

Večer pripravte hrášok: dôkladne opláchnite, prikryte studenou vodou. Druhý deň ráno nalejte, v ktorom sa hrášok namočil, nalejte nový a dajte na var (môže to trvať až niekoľko hodín). Varte mrkvu nakrájame na malé kocky oddelene, pridajte rastlinný olej. Všetky zmesi, varíme, soľ, posypeme jemne nasekanými zelenými pred podávaním.

Niektorí gurmáni majú veľmi rád syrové jedlá. Preto ocenia lahodnú polievku varenú s roztaveným syrom as pomocou mrazenej zeleninovej zmesi. Pripravte ho diétnym spôsobom (bez pridania mäsa) a ďalším vegetariánskym jedlom, ktoré môžete jesť počas pôstu. Do tejto misky nefungovalo kalórií s vysokým obsahom kalórií, syry s nízkym obsahom tuku.

0,3 kg mrazenej zeleniny na sklade; 0,1 kg húb; 1 tavený syr; 2 polievkové lyžice. olivový olej; morská soľ.

Podrobný popis prípravy:

Nalejte neúplný hrniec vody, dajte na sporák, hodiť nakrájaný syr. Zmes zeleniny miešajte na panvici s olivovým olejom, na konci soľ. Do syra pridáme rozdrvenú zeleninu do kastrolu a hodíme nakrájané šampiňóny. Varte 5 minút, miska je pripravená.

Veľmi málo ľudí vie, že brokolica je ideálna zelenina, ktorá sa dobre používa pri prísnej diéte. Je to preto, lebo táto kapusta má negatívny obsah kalórií: počas trávenia trávia telo oveľa viac energie, než dostáva z takéhoto výrobku. Okrem toho sa s pomocou tejto prísady vyrábajú veľmi chutné diétne zeleninové polievky, ktoré oslovia celú rodinu.

0,2 kg brokolice; 0,1 kg karfiolu; greeny, červená paprika, koreň zázvoru - podľa chuti; Morkovina; 2 strúčiky cesnaku.

Algoritmus na varenie polievky s brokolicou:

Umiestnite hrniec s vodou na sporák, aby sa zahrieval. Po varení hodíme nakrájanú mrkvu, zázvor, stlačíme cesnak. Varte do polovice pripravenej, prikryté vekom. Potom dajte kapustu rozobranú na kvetenstvo, varte ďalších 10 minút. Na konci posypeme korením, hodíme do jemne nasekaných zelení. Aby ste si vychutnali ešte viac chuti a vône, polejte polievku.

Paradajky sú veľmi dobré na použitie pri chudnutí: organické kyseliny obsahujú maximálny metabolizmus, čím účinne spaľujú tuk. Okrem toho je stále veľmi bohatým zdrojom vitamínov, živín, minerálov. Pripravte zeleninovú polievku na chudnutie, môžete si vychutnať nádhernú arómu, jemnú chuť.

0,5 kg paradajok; 0,2 kg papriky; pár mrkvy; dva klinčeky cesnaku; bazalka; pár polievkových lyžíc olivového oleja.

Varenie diéta zeleninová polievka:

Varíme vývar s nakrájanou mrkvou, paprikou, vylisovaným cesnakom, varíme asi 10 minút. Ošúpajte paradajky, každú do vriacej vody. Nakrájajte na kocky. Hádzať paradajky do hotového zeleninového vývaru, varíme šesť minút, na konci pridáme jemne nasekaný cesnak.

Fanúšikovia hubového jedla ocenia diétnu verziu zeleninového prvého jedla s hubami. Ukazuje sa veľmi bohatý, voňavý a dokonale nahrádza mäsové vývary. Vďaka svojej chutnej chuti, delikátnej textúre si môžete vychutnať huby. Takýto recept bude pre vás skutočnou čarovnou paličkou na diverzifikáciu prísneho diétneho menu.

0,3 kg šampiňónov; cibule; Morkovina; koreň petržlenu; zemiakov; Bulharské korenie; kôpor, petržlen; zelenej cibule.

Ako variť zeleninovú polievku s hubami:

Rezané huby, hádzať do hrnca s vodou, dať na oheň. Pridajte celú cibuľu, mrkvu, zeler. Varte pol hodiny. Ako variť, odstrániť zeleninu, kocky rezať bulharské korenie. Varte pár minút, nalejte zelené cibule. Nakrájané zemiaky varíme oddelene, pridáme do polievky. Nakrájané greeny pri servírovaní.

Ďalšou bezproblémovou možnosťou, ako schudnúť a jesť chutné, je variť najviac chutné zelerová polievka. Tento diétny pokrm vás podmaní svojou vôňou, chutnou chuťou a jemnou textúrou. Môžete pridať paradajky do polievky získať kyslú chuť a niektoré zázvor pre pikantnosť. Niektorí ľudia radi robia zelerovú polievku s cereáliami, pridávajúc pohánku alebo ryžu. Vychutnajte si skvelé diétne prvé jedlo a schudnite rýchlo pomocou jednoduchého receptu nižšie.

0,2 kg zeleru; Morkovina; cibule; 2 zemiaky; tri paradajky; petržlen; liter pitnej vody.

Varíme osolenú vodu v panvici, hodíme na jemne nakrájanú cibuľu, nakrájanú mrkvu a polkruhy zeleru. Varte až 5 minút. Vyhoďte nakrájané zemiaky, pokračujte v varení ďalších 10 minút. Peel paradajky, nakrájame na kocky, hádzať do polievky spolu so zelenými. Nechajte to variť.

Slávne francúzske jedlo má mnoho výkladov, vrátane diétnych. Táto nádherná polievka v zeleninovom vývare je veľmi chutná, dokonca aj bez mäsa, a varí sa rýchlo. Ukazuje sa, že veľká chuť, ktorá nemôže nechať nikoho ľahostajného gurmán. Pripravte si túto verziu zeleninovej polievky, aby ste mali opäť možnosť jesť pestré a chutné jedlo pri chudnutí.

6 kusov cibuľa (stredne veľká); pár paradajok; hlava kapusty; 2 zelené papriky; zelerový zväzok; kocka zeleninového vývaru.

Pokyny na varenie krok za krokom:

Nakrájajte všetku zeleninu na kocky, jemne nakrájajte kapustu, vyhoďte ju na panvicu, naplňte ju vodou hore. Soľ, korenie, varíme 10 minút Znížte silu ohňa, varte, kým nie sú všetky zložky mäkké.

S pomocou zeleniny je možné uvariť lahodnú krémovú polievku. Bude plne v súlade s vašou stravou. Čistá polievka dopadá nezvyčajne jemná, ľahká a voňavá. Bohatá chuť robí túto polievkovú pyré úžasným, chutným a uspokojujúcim. Toto jedlo môžete jesť spolu s celou rodinou, aby ste neboli v pokušení vysokokalorickými jedlami. Naučte sa niektoré z receptov na varenie zeleniny diétne polievky ďalej.

Krémová polievka sa vždy líšila od zvyčajného „príbuzného“ svojou jemnou a vzdušnou konzistenciou. Vyskúšajte veľmi chutnú paradajkovú zeleninovú polievku s cesnakom. Jeho hlavné zložky sa pečú v rúre a ukazuje sa, že je to veľmi nezvyčajné jedlo. Tieto krémové polievky sú pripravené v mnohých drahých reštauráciách pre zákazníkov, ktorí dodržiavajú diétu. Vyskúšajte si to a varte pre tento recept.

3 kusy paradajky; 1 lyžička suché oregano; hlava celého cesnaku; soľ, korenie.

Ako variť zeleninovú krémovú polievku:

Nakrájajte paradajky na štvrtiny, nakrájajte cesnak na polovicu, bez plytvania času čistením a oddeľovaním klinčekov. Dajte si všetko na mriežku. Soľ, korenie, posypeme oreganom. Do rúry vložte do 20 minút a rúru predhrejte na 170 stupňov. Upečenú zeleninu potom ošúpame, dáme do misky a rozomelíme mixérom. Pridajte soľ a korenie podľa svojho vkusu.

Zeleninová polievka sa môže variť s pomocou jemnej cukety. Ukazuje sa, že veľmi chutné diétne jedlo, ktoré možno pripraviť na každý deň, ak chcete schudnúť. Aj táto squashová polievka bude vynikajúcou večerou pre celú rodinu. Uistite sa, že skúste varenie krémová polievka s cuketou.

liter rastlinného vývaru; 2 strúčiky cesnaku; tavené syry; cukety; kôpor; sušienky v kockách.

Cuketa nakrájaná na kocky, cesnakové platne. Vhoďte zeleninový vývar, varte. Pridajte tavený syr (predrezaný na malé kocky), sušienky. Varíme, kým sa syr neroztopí. Premiešajte polievku na pyré s mixérom. Na dosiahnutie špeciálnej jemnej textúry utrite polievku cez sito. Keď podávate, posypte bylinkami.

V zeleninových krémových polievkach karfiol odhaľuje všetky svoje vlastnosti a stáva sa obzvlášť chutným, plniacim pokrm jemnou, chutnou arómou. To je presne zložka, ktorá je ideálna na výrobu krémovej polievky. Ukazuje sa veľmi chutné diétne jedlo, ktoré dokonale zapadá do vášho menu pre chudnutie. Pôvodná receptúra ​​využíva prípravu tejto krémovej polievky so smotanou - má veľmi vysoký obsah kalórií, preto použite mlieko. Môžete ďalej študovať prípravu tohto pokrmu.

jeden kilogram karfiolu; cibule; 2 strúčiky cesnaku; 0,4 litra vody; 0,2 litra mlieka; pol lyžičky semien; soľ, korenie.

Varíme vodu v panvici, cibuľku s cesnakom, varíme asi štyri minúty. Potom pridajte kapustu rozloženú do kvetenstva, vylejte korenie, soľ, korenie, varte 20 minút a potom vyberte z rúry hotovú polievku s mixérom. Opäť na oheň, nalejte do mlieka, varte.

Moderná dietetika sa nezastaví a zakaždým, keď sa vyvinie nová verzia diéty na chudnutie. Vo väčšine prípadov je hlavnou zložkou takýchto jedál zelenina, s ktorou pripravujú rôzne jedlá. Kalorický obsah tejto potraviny je navrhnutý tak, že telo je maximálne nasýtené potrebnými živinami a intenzívne využíva svoju energiu. To je účinok úbytku tuku. Strava na zeleninovej polievke poskytuje jej princípy, ktoré je potrebné dodržiavať počas jej používania. Sú nasledovné:

Všetky zeleninové polievkové recepty by mali dodržiavať pravidlo nízkokalorických. Je v rozsahu 100-200 Kcal na porciu. Nezahŕňa použitie všetkých druhov polievkových základov s korením. Pretože sa nevzťahuje na zdravé potraviny, na ktorých je založená diétna diéta. Vzhľadom k tomu, že strava na polievky nemôže dať ľudskému telu všetky potrebné živiny, doba jeho používania by nemala presiahnuť jeden týždeň. Maximálne 10 dní. Pár týždňov po použití diéty v polievkach je potrebné obnoviť výsledný nedostatok vitamínov s plnou a pestrou stravou. Alebo piť vitamíny z lekárne. Ak ste na polievku diéta, potom odstrániť používanie alkoholických, sýtených nápojov. Nejedzte sladkosti, výrobky z múky, tučné jedlá. Odroda v diétne menu na polievky pomáha ľahko preniesť, bez toho, aby telo do stresu v dôsledku neustáleho hladovania.

Aby sa proces varenia bez rozptýlenia dozvedel nejaké detaily, pripravte si diétnu polievku podľa nižšie uvedených video receptov. To vám bude slúžiť ako ideálny návod, ktorý sa dá pohodlne použiť v každom kroku vašich akcií. Dodržujte všetky odporúčania, ktoré autor dáva, a nebudete trpieť fiasko pri príprave lahodnej zeleninovej polievky. Takže, chudnutie polievky, ktoré spaľujú tuk.

Ak ste unavení z konzumácie „nahých“ zeleninových polievok po celý čas, urobte toto jedlo založené na kuracích vývaroch. Nebojte sa kalórií: bude to všetko rovnaké diétne zložky v menu s minimálnym obsahom energetickej hodnoty. Tento recept na kurča je vhodný pre chudnutie pre tých, ktorí nemôžu robiť bez mäsa. Postupujte podľa pokynov, ktoré sú uvedené vo videu nižšie.

Potravinová verzia prvého pokrmu môže byť pripravená s pomocou mrazenej zeleniny, aby sa znížil váš drahocenný čas na prípravu rýchleho obeda. Tieto výrobky môžete zmraziť sami alebo si ich môžete kúpiť v obchode. Ukazuje sa, plný diétne jedlo so zachovaním všetkých prospešných prvkov, ktoré sa nachádzajú v čerstvej zelenine. Táto polievka nebude nižšia ako iné možnosti varenia v chutnej aróme, chuti a krásnej prezentácii. Video nižšie vám povie, ako urobiť prvý kurz.