Image

Vysoký cholesterol: príčiny, liečba, diéta. Produkty, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi

Viac ako 147 miliónov obyvateľov celého sveta trpí takým stavom ako vysoký cholesterol v krvi. Bohužiaľ, mnohí pacienti sú v tomto probléme dosť nedbanliví, bez toho, aby to dávali náležitú dôležitosť. A je to zbytočné, pretože nárast množstva cholesterolu na dlhú dobu je nebezpečný vývojom mnohých vážnych ochorení.

Čo je cholesterol?

Cholesterol je organická zlúčenina rozpustná v tukoch nachádzajúca sa v bunkách živých organizmov. Jeho hlavným účelom je izolovať nervové vlákna a chrániť bunkové membrány. Okrem toho sa priamo podieľa na reprodukcii hormónov pohlavných žliaz a nadobličiek. Drvivá väčšina cholesterolu (asi 80 percent z neho) je produkovaná ním, zatiaľ čo zvyšok (20%) vstupuje do ľudského tela s jedlom.

Krvný cholesterol je reprezentovaný dvoma typmi. Lipoproteíny s vysokou hustotou sa bežne označujú ako „dobrý“ cholesterol, pretože neumožňujú tvorbu usadenín v cievach. Lipoproteíny s nízkou hustotou alebo „zlý cholesterol“ sú nebezpečné pre ľudí, pretože sa v tejto forme môžu zrážať a hromadiť v krvných cievach.

Prečo potrebujete cholesterol?

Spoľahlivo sa zistí, že cholesterol v normálnom stave, neprekračujúci normálne ukazovatele, má pozitívny vplyv na organizmus. To je ten cholesterol:

  • Pôsobí ako druh filtra, ktorý vyberá, ktoré molekuly môžu byť odovzdané do buniek a ktoré nie sú pre nich dostupné.
  • Zabraňuje zvýšenej kryštalizácii uhlíka.
  • Pôsobí ako pomoc pri tvorbe žlčových produktov.
  • Podieľa sa na produkcii vitamínu D, ktorý je nevyhnutný pre zdravú kožu.
  • Pri svojej optimálnej koncentrácii priaznivo ovplyvňuje metabolické procesy prebiehajúce v tele.

Vysoký cholesterol: príčiny

Hlavnou príčinou vysokého cholesterolu je vysoká hladina cholesterolu. V tomto prípade telo dostáva prebytočné množstvo tuku. Takže, je možné poznamenať, že tieto produkty, ktoré zvyšujú cholesterol: majonéza, kyslá smotana, bravčové mäso, mastné mäso, maslo, margarín, krevety, kraby, maslo, mastné mliečne výrobky.

Okrem toho medzi faktory, ktoré tento stav vyvolávajú, patria napríklad:

  • Zneužívanie alkoholu a fajčenie.
  • Choroby srdca (najmä ischemická choroba srdca a srdcový infarkt), diabetes mellitus, extrahepatická žltačka, ochorenie obličiek, cirhóza, hepatitída, ako aj tehotenstvo, obezita a nedostatok rastového hormónu.
  • Nekontrolovaný príjem jednotlivých liekov. Hormonálne prípravky, perorálne kontraceptíva, ako aj beta-blokátory a diuretiká môžu ovplyvniť množstvo produkovaného cholesterolu.
  • Dôležitým faktorom je vek, pretože orgány a systémy nemôžu v priebehu rokov vždy plne fungovať. Predpokladá sa, že zvýšený cholesterol v krvi sa často vyskytuje u žien, ktoré si vymenili šesť desiatok, a u mužov, ktorí prekročili tridsaťpäťročnú vekovú líniu.

Norma cholesterolu

V krvi absolútne zdravého človeka by mala byť koncentrácia „dobrého“ cholesterolu dosť vysoká. Predpokladá sa, že v norme by jeho množstvo malo dosiahnuť aspoň 1,0 mmol / l. Jeho menšie ukazovatele môžu vyvolať množstvo problémov v tele.

Pokiaľ ide o "zlý" cholesterol, jeho koncentrácia by nemala prekročiť 3,5 mmol / l. Vyššie číslo spravidla indikuje vývoj aterosklerózy. Bežné ukazovatele celkového cholesterolu sú tie, ktoré nedosahujú úroveň 5,2 mmol / l.

Koncentrácia celkového, „zlého“ a „dobrého“ cholesterolu sa môže určiť vykonaním špeciálneho krvného testu, ktorý sa vo vedeckých kruhoch označuje ako „profil lipidov“.

Príznaky vysokého cholesterolu

Je možné rozpoznať zvýšenú hladinu cholesterolu v krvi prítomnosťou takýchto charakteristických znakov, ako sú:

  • Zlyhanie srdca.
  • Angina, objavujúca sa v dôsledku zúženia koronárnych artérií.
  • Vzhľad s ťažkým krvácaním z krvných zrazenín.
  • Vzhľad žltých škvŕn na koži av oblasti očí.
  • Ťažká bolesť a ťažký pocit v nohách počas akéhokoľvek, dokonca mierneho cvičenia.

Toto sú hlavné príznaky, ktoré naznačujú, že je prítomný zvýšený cholesterol. Preto pri zistení takýchto znakov je potrebné konzultovať s odborníkom a absolvovať sériu vyšetrení.

Čo je nebezpečný vysoký cholesterol

Vysoký cholesterol, ktorého príčiny môžu byť odlišné, predstavuje vážne nebezpečenstvo pre ľudské telo. Môže spôsobiť patologické stavy, ako napríklad:

  • Koronárna choroba srdca, charakterizovaná nemožnosťou kyslíka v krvi.
  • Oklúzia tepny.
  • Infarkt myokardu (ak je zvýšený prirodzený tuk).
  • Angina pectoris

Vysoká hladina cholesterolu teda významne zvyšuje pravdepodobnosť vzniku cievnych ochorení, ktoré vyžadujú okamžitú a spravidla dlhodobú liečbu. Preto je lepšie snažiť sa predísť rozvoju tohto ochorenia, a nie urobiť všetko pre zníženie cholesterolu na jeho optimálny výkon.

Potraviny znižujúce cholesterol

Ak je diagnostikovaný vysoký cholesterol, lekár ho odporučí. Skúsený odborník, s najväčšou pravdepodobnosťou, nebude ponáhľať na vymenovanie drog, a odporúča znížiť úroveň tohto prvku tým, že jej niektoré potraviny.

Takže pistácie v tomto ohľade sú nesporným vodcom, pretože pri ich pravidelnom používaní sa významne znižuje koncentrácia cholesterolu v krvi. Mandle a vlašské orechy tiež poskytujú dobrý účinok.

V boji proti nadmernému cholesterolu sa tiež dobre osvedčili plody ako čerešne a čučoriedky. A ak sa odporúča používať čučoriedky len čerstvé, potom sa kompóty môžu vyrábať aj z čerešní.

Fazuľa a fazuľa sú tiež určené na normalizáciu hladiny cholesterolu. Navyše sa dokázalo, že tieto produkty sú schopné absorbovať prebytočný cholesterol a vynášať ho z tela. Jesť len 200 g varených strukovín, nemôžete sa obávať, že diagnostikujú vysoký cholesterol.

Artičok pomôže znížiť jeho koncentráciu v krvi. Okrem toho, odborníci odporúčajú, aby v ich ponuke nielen tento výrobok ako taký, ale aj s extraktom artičok na niekoľko mesiacov.

Vlastnosti napájania

Ak je diagnostikovaná zvýšená hladina cholesterolu v krvi, je diéta jednou z najdôležitejších zložiek účinného boja proti tomuto stavu. Hlavnou požiadavkou na výživu pacienta - tuky by nemala byť viac ako 30% celkovej stravy. V tomto prípade by prevažná časť z nich mala spadať pod podiel tzv. Nenasýtených tukov, ktoré sú obsiahnuté napríklad v rybách alebo orechoch. Dodržiavanie tejto požiadavky nielenže zníži koncentráciu "zlého" cholesterolu, ale zvýši aj množstvo "dobrého".

Správna výživa s vysokým cholesterolom znamená úplné odmietnutie používania trans-tukov, na základe ktorých sa vyrába margarín. Vzhľadom k tomu, že tento výrobok sa často používa pri pečení rôznych cukrárenských výrobkov, je potrebné odmietnuť nielen samotné použitie margarínu, ale aj celé domáce pečenie. Okrem iného, ​​trans tuky sa často nachádzajú v čipoch, popcorn, fast food. Odstránenie zo stravy týchto potravín, môžete takmer polovicu koncentrácie cholesterolu.

Zákaz používania červeného mäsa je zakázaný. Musí byť nahradený nízkotučným kuracím mäsom, ktoré by malo odstrániť kožu. Tukové mliečne výrobky, najmä smotana, sú prísne zakázané.

Redukcia cholesterolu v liekoch

Ak zmena v strave nemohla normalizovať vysoký cholesterol, čo robiť v tomto prípade? Odborníci odporúčajú používať špeciálne lieky na normalizáciu jeho hladiny v krvi. Najčastejšie sa uvádzajú statíny, ktoré sú zamerané na blokovanie tvorby cholesterolu v pečeni. Medzi tieto lieky patrí liek "Lipitor", liek "Crestor", liek "Mevacor", atď. Lieky v tejto sérii pomôžu normalizovať hladinu cholesterolu nebezpečného pre zdravie.

Tiež dobre osvedčené lieky vyrobené na báze kyseliny nikotínovej, ktorých príjem vám umožňuje optimálne nastaviť pomer "zlého" a "dobrého" cholesterolu. Významným zástupcom takýchto fondov je liek "Niacín".

Účinné a sekvestranty žlčových kyselín, ktoré neumožňujú vstrebávanie cholesterolu v čreve. Tieto lieky zahŕňajú liek "Questran" a liek "Kolestipol."

Ak je diagnostikovaná vysoká hladina cholesterolu, liečba, vrátane voľby lieku a stanovenie jeho optimálnej dávky, by mal byť predpísaný výlučne lekárom.

Bylinná medicína

Bylinkári pre normalizáciu koncentrácie cholesterolu v krvi dôrazne odporúčajú používanie rastlinných poplatkov, ktoré kombinujú s liečivými vlastnosťami semien, ovocia a bylín. Napríklad semená kdoule, bobule kalina a podzemok výrazne spomaľujú vstrebávanie cholesterolu, čínska magnólia a ženšen inhibujú jeho syntézu a boky a semená feniklu sa z tela rýchlo odstraňujú.

Zvážte recept na jeden účinný prostriedok nápravy. Koreň a boky Eleutherococcus, ktoré sa odoberajú v množstve 15 g každej zložky, sa musia kombinovať s listami brezy, mrkvou, koreňom lopúch, mäta piepornou a sušeným močiarom. Všetko starostlivo by mali byť zmiešané, vziať 1 polievková lyžica. l. dostali lekársku zbierku, vylejte ju litrom vriacej vody, tesne prikryte vekom a trvajte najmenej 5 hodín. Vezmite nástroj by mal byť 1/3 šálky trikrát denne po dobu dvoch mesiacov.

Doplnky na zníženie cholesterolu

Ak sa vyskytne vysoký cholesterol, niektoré doplnky pomôžu normalizovať jeho množstvo. Napríklad pacienti trpiaci týmto stavom sú často predpisovaní kyselinou nikotínovou, známou tiež ako vitamín B3. Jeho hlavná funkcia je redukovaná na mobilizáciu mastných kyselín prítomných vo všetkých tkanivách ľudského tela. Vďaka kyseline nikotínovej sa koncentrácia „zlého“ cholesterolu výrazne znižuje a úroveň „dobrého“ sa môže zvýšiť na 30%.

Veľký význam v otázke znižovania cholesterolu sa dáva vitamínu E, ktorý je silný antioxidant. Predpokladá sa, že neumožňuje deštrukciu "dobrého" cholesterolu a tým zabraňuje tvorbe mastných plakov.

Okrem toho, v boji proti nadmernému cholesterolu, omega-3 mastné kyseliny, ktoré znižujú hladinu triglyceridov, rovnako ako vitamín B6, vitamín B12 a kyselina listová, sa osvedčili dobre.

Strava s vysokým cholesterolom: čo je možné a čo nie

Cholesterol je lipofilný alkohol, ktorý sa podieľa na metabolizme. S ním sa syntetizujú hormóny a vitamíny. S nárastom tejto zložky v ľudskom tele môže byť diagnostikovaný vývoj rôznych ochorení. Preto je pacientom predpísaná diéta s vysokým cholesterolom.

Príčiny a účinky vysokého cholesterolu

Zvýšený cholesterol u ľudí sa pozoruje, keď je vystavený viacerým faktorom. Vo väčšine prípadov je diagnostikovaná u ľudí, ktorí majú cukrovku. Patologický proces možno pozorovať v:

  • hepatitída;
  • Cirhóza pečene;
  • Extrahepatická žltačka;
  • Renálne zlyhanie.

Choroba môže byť diagnostikovaná u žien počas tehotenstva. Ak telo nemá rastový hormón, potom sa stáva príčinou ochorenia. Iracionálny príjem niektorých liekov ruší metabolizmus, čo vedie k zvýšeniu cholesterolu. Rizikom sú ľudia, ktorí často zažívajú stresové situácie. Choroba môže byť diagnostikovaná u pacientov s nadváhou. Ak človek fajčí alebo zneužíva alkohol, vedie to k rozvoju patologického procesu.

V prípade neskorej liečby patológie sa u človeka diagnostikuje vývoj komplikácií. Najčastejšie sa prejavujú vo forme ischemickej choroby srdca alebo zhoršeného krvného obehu v cievach rúk a nôh. U niektorých pacientov sú diagnostikované abnormality v krvnom zásobení obličiek a mozgu. So zvyšujúcim sa cholesterolom sa diagnostikuje dyscirkulačná encefalopatia. Patológia môže spôsobiť námahovú angínu pectoris.

Zvýšenie množstva cholesterolu v ľudskom tele môže byť diagnostikované na pozadí rôznych príčin a je spojené s následkami. Preto sa odporúča, aby sa liečba patológie vykonávala včas, pričom jednou zo zložiek je diéta.

Základné pravidlá stravovania

Pri hypercholinémii nemusí pacient po celý život dodržiavať prísnu diétu. Pacientom sa odporúča správna výživa, ktorá umožňuje konzumáciu rôznych produktov. Strava so zvýšenou potrebou vyžaduje implementáciu určitých pravidiel:

  • Pacientovi je ukázaná frakčná výživa. To znamená, že človek by mal jesť jedlo 5-6 krát denne. Súčasne by mali byť porcie minimálne.
  • Pacient by mal vedieť, aké produkty nie sú potrebné, dodržiavať diétu v súlade s odporúčaniami. Nemali by ste jesť klobásy, polotovary, hotové mäsové výrobky, klobásy atď.
  • Pri dodržiavaní diéty, osoba by mala sledovať obsah kalórií potravín, ktoré pomôžu normalizovať hmotnosť.
  • Odporúča sa obmedziť množstvo spotrebovaného tuku na 1/3. Živočíšny tuk je prísne zakázaný. Nahrádza sa rastlinnými olejmi, medzi ktoré patrí ľanové semeno, kukurica, sezam, olivy atď. Soli sa vyrábajú s ich pomocou.
  • Pacientom sa neodporúča jesť vyprážané potraviny, pretože vedú k zvýšeniu aterogénneho cholesterolu v krvi.
  • Pacienti môžu konzumovať mliečne výrobky s minimálnym množstvom tuku.
  • V strave musí byť rieka a morské ryby. Skladá sa z polynenasýtených tukov, ktoré zaisťujú úplné čistenie krvných ciev. Počas týždňa musíte jesť aspoň tri porcie rybích pokrmov.
  • Z bravčového mäsa musí človek odmietnuť. Odporúča sa konzumácia chudého mäsa - jahňacie, hovädzie, králičie mäso. Odporúča sa jesť mäsové pokrmy najviac 3 krát týždenne.
  • Prísne zakázané používanie piva a liehovín. V zriedkavých prípadoch povoliť suché červené víno, ale nie viac ako 1 sklo.
  • Pacientom sa odporúča jesť filety z kuracieho mäsa, pretože je nielen chudé, ale zahŕňa aj proteíny.
  • Káva sa neodporúča piť vôbec. Ak ho človek nemôže odmietnuť, je potrebné vypiť najviac 1 šálku denne.
  • So zvýšeným cholesterolom sa odporúča konzumácia zveri, pretože toto mäso obsahuje tuky v minimálnom množstve.
  • Diéta by mala byť vyvinutá na základe zeleniny a ovocia. Musia sa konzumovať denne najmenej 500 gramov. Ich spotreba by sa mala vykonávať čerstvá, pečená alebo varená.
  • Diéta by mala byť vyvinutá na základe obilnín, pretože ich zloženie vo veľkých množstvách zahŕňa hrubé vlákna, ktoré absorbujú cholesterol.

Pri zvyšovaní množstva cholesterolu človek musí striktne dodržiavať vyššie uvedené pravidlá, ktoré zabezpečia nielen stabilizáciu indikátora, ale aj zlepšenie stavu pacienta.

Aké potraviny treba vylúčiť zo stravy?

Ak máte vysoký cholesterol, vaša strava by mala byť vyvinutá s zakázanými potravinami. Pacienti sú prísne zakázané konzumovať tuky, ktoré sú živočíšneho pôvodu, pretože sú zdrojom cholesterolu. Spotreba ľahko stráviteľných sacharidov sa neodporúča. Pacienti majú zakázané konzumovať potraviny, ktoré vedú k stimulácii kardiovaskulárneho a nervového systému.

Spotreba zeleniny by mala byť vykonávaná vo varenej forme, pretože príjem surového vlákna v tele je pozorovaný vývoj nadúvania. Spotreba potravín by sa mala vykonávať vo varenej alebo varenej forme. Odporúča sa tiež varenie v pare. Pacienti nemajú povolené mastné - mliečne výrobky: kefír, ryazhenka, jogurt atď. Z majonézy by sa mali opustiť omáčky z krémovej a kyslej smotany.

V prípade patológie je potrebné vylúčiť z diéty vajcia v vyprážanej a varenej forme. Počas prípravy prvých chodov je zakázané používať koncentrovaný tukový vývar. Mastné ryby a mäso môžu zlepšiť výkon. Odborníci neodporúčajú jesť cukrovinky. V potravinách je potrebné opustiť vyprážanú zeleninu, kokosové orechy. Zakázané potraviny sú kačacie a husacie. Namiesto toho môžete použiť obilniny. Odporúča sa používať pokrmy z ovsených vločiek, ryžovej kaše, pohánky atď.

Pri navrhovaní diéty by ste sa mali zoznámiť so zoznamom zakázaných potravín, ktoré obmedzia možnosť poškodenia pacienta.

Tabuľka produktov cholesterolu

Ak má človek vysoký cholesterol, nevidíte tabuľku. Pacientom sa odporúča, aby nepoužívali nasledujúce produkty - tuk, mäso, tuk atď. Aké produkty sa nedajú spotrebovať, ako je uvedené v prvom stĺpci. Vyznačujú sa najvyššou hodnotou cholesterolu v jeho zložení. Pri malom množstve cholesterolu v krvi je povolená konzumácia potravín z druhého stĺpca v minimálnom množstve.

Pri vývoji diéty je nevyhnutné určiť, ktoré potraviny sú zakázané používať, pretože obsahujú najväčšie množstvo tejto zložky. Ak sú zakázané, znamená to, že môžu poškodiť telo.

Povolené výrobky

V priebehu patologického procesu je predpísaná diéta bez cholesterolu. Je vyvinutý na základe určitých produktov. Príspevok osoby by mal pozostávať zo včerajšieho chleba, na prípravu ktorého sa používa celozrnná múka. Môžete tiež jesť chlieb, ktorý je predsušený. Na zníženie výkonu sa odporúča variť cestoviny z celozrnnej múky. Pacienti sú povzbudzovaní k vareniu s použitím rastlinných olejov. Strava by mala pozostávať zo zeleniny:

  • Farebná a biela kapusta;
  • zemiaky;
  • cukety;
  • tekvica;
  • Repa.

Odstránenie toxínov z tela pomocou mrkvy. Zdrojom kyseliny listovej je šalát. Odborníci odporúčajú, aby sa uprednostňovali nízkotučné odrody mäsovo-teľacieho mäsa, moriek, chudého hovädzieho mäsa, králičieho mäsa, kurčiat atď.

Diéta by mala byť vyvinutá na základe morských plodov - mušle, lastúry, ustrice, kraby v obmedzenom množstve. Je potrebné konzumovať potraviny znižujúce hladinu cholesterolu - tuniak, treska, treska jednoškvrnná, platesa bradavičnatá, pollock atď. Zdrojom rastlinnej bielkoviny, ktorá je nevyhnutná pre chorobu, sú strukoviny. Pacienti potrebujú jesť orechy.

K dispozícii je široká škála produktov, ktoré sú povolené s vysokým cholesterolom, ktorý vám umožní vytvoriť chutné a zdravé menu.

Potraviny znižujúce cholesterol

Diéta s vysokým cholesterolom musí byť vyvinutá na základe produktov, ktoré sú schopné znížiť mieru.

Porcia by mala pozostávať z mliečnych výrobkov s nízkym obsahom tuku. Ochrana cievnych stien, ako aj odstraňovanie vápenatých usadenín a tuku z tela je zabezpečené cibuľou a cesnakom. Pacient by mal piť citrusové šťavy, ktoré zahŕňajú kyselinu askorbovú, jej činnosť je zameraná na posilnenie stien ciev. Odporúča sa tiež piť kompóty, šípkový vývar, slabo uvarený čaj. Z korenia musíte dať prednosť koreniu, koreniu, citrónu, horčici, chrenu.

Pacienti musia jesť paradajky a uhorky. Pacienti by tiež mali konzumovať zeleninu vo veľkých množstvách. Pre občerstvenie odporúčame kivi, pikantné sušienky. Príprava zeleninových polievok by sa mala vykonávať na druhom hovädzom vývare. Zo sladkostí umožnila konzumáciu nanukov a želé. Môžete tiež jesť výrobky, ktoré neobsahujú cukor.

Pri výbere potravinárskych výrobkov je potrebné uprednostniť tie možnosti, ktoré neobsahujú cholesterol. Zoznam pozostáva z akýchkoľvek produktov rastlinného pôvodu: t

Je potrebné jesť obilné obilniny, na prípravu ktorých je zakázané používať mlieko a maslo. Pacienti by mali jesť zeleninové polievky každý deň. Prípravok pozostáva z rastlinných olejov, orechov a semien, ktoré sa musia konzumovať v obmedzenom množstve.

Pacient by mal jesť brokolicu, ktorá sa skladá z vlákniny, ktorá umožňuje stabilizovať stav. Potraviny z hrubých vlákien nemôžu byť absorbované črevnými stenami. Poskytuje obaľovanie a vylučovanie spracovaných potravín. Zrýchlením peristaltiky sa poskytuje nižší proces absorpcie cholesterolu. Pacientom sa odporúča denný príjem 400 gramov tohto lieku.

Nevzdávajte hríby, ktoré sa skladajú zo statínu. Sú to analógy liekov, ktoré znižujú syntézu cholesterolu. Pri pravidelnej konzumácii tohto produktu sa znižuje možnosť tvorby plakov v cievach. V priebehu patologického procesu sa pacientovi odporúča konzumovať aspoň 9 gramov lieku.

Odborníci odporúčajú zaradenie sleďa do stravy. Tento produkt obsahuje omega-3 mastné kyseliny. S ich pomocou sa cholesterol znižuje, ak sa zmení pomer nosičov proteínov. Osobe sa odporúča denný príjem 100 gramov tohto produktu. To poskytne príležitosť obnoviť lumen v cievach, ako aj odstrániť tuk a cholesterol z plakov.

Ak sa cholesterol zvýši, to, čo môžete jesť, určuje len lekár v súlade so závažnosťou patologického procesu.

Terapeutická strava

Diéta pre vysoký cholesterol je vyvinutý na základe zoznamu povolených a zakázaných potravín. Existuje niekoľko možností pre diétu. Ktorý z nich je najvhodnejší na určenie len lekára. Pri vysokom cholesterole sa odporúča používať tieto možnosti stravy:

  1. Raňajky sa skladajú z nízkotučných jogurtových a otrubových obilnín. Aby sa eliminovalo zvýšenie ukazovateľov, odporúča sa počas tohto obdobia vypiť pohár grapefruitovej šťavy. Pre druhé raňajky sa odporúča pripraviť zeleninový šalát a vypiť čerstvé jablkové šťavy. Na obed sa odporúča variť boršč so zeleninovým vývarom, vareným hovädzím mäsom. Môžete tiež jesť zeleninový šalát, ktorý sa používa na dopĺňanie olivového oleja. Čas na prípravu čaju pozostáva z dvoch bochníkov otrúb a jablka. Diétna strava vyžaduje varenie večere vo forme varených zelených fazule s pridaním kukuričného oleja. Odporúča sa aj konzumácia syrov, chleba a zeleného čaju.
  2. V tomto prípade je strava pestrejšia. Na raňajky si pripravte omeletu, ktorá sa pridáva do bulharského korenia a cukety. Počas tohto obdobia sa odporúča jesť žitný chlieb a vypiť pohár kávy s prídavkom mlieka. Druhé raňajky pozostávajú z ovocného šalátu a otrubového chleba. Na obed odporúčame varenie zeleninovej polievky, pečeného candáta. Môžete tiež jesť malé množstvo zeleninového šalátu, ktorý je vyrobený z ľanového oleja. Z pitia je potrebné dávať prednosť kompótu. Čas na prípravu čaju pozostáva z nízkotučného jogurtu. Na večeru si môžete pripraviť šalát s nesoleným syrom a jesť bochník. Od pitia odporúčanej paradajkovej šťavy.
  3. Lekársky stôl s vysokým cholesterolom vyžaduje varenie obilnín kašu na vode. Môžete tiež vypiť pohár slivkovej šťavy alebo zeleného čaju. Druhé raňajky sa skladajú z pomaranča alebo mandarínky. Na obed varíme kuracie prsia a ryžu vo vode. Môžete tiež jesť šalát, na prípravu ktorého sa používa kapusta a mrkva. Umyte boky bujónu. Na obed sa odporúča konzumácia zeleniny a otrubového šalátu, na ktorý sa používa olivový olej. Od pitia odporúčaného jogurtu. Večeru tvoria ryby pečené vo fólii, zeleninový šalát, oblečený do kukuričného oleja a šťavy.

Všetky vyššie uvedené dni sa môžu opakovať alebo kombinovať. Tým sa výrazne diverzifikuje menu pacienta. Vďaka použitiu liečebného stola so zvýšenou hladinou cholesterolu je možné normalizovať ukazovatele bez použitia liekov. S pomocou stravy je zabezpečené čistenie ciev a zlepšenie krvného obehu v nich.

recepty

Existuje obrovské množstvo chutných receptov, ktoré sú povolené na použitie s vysokým cholesterolom. Pacientom sa odporúča, aby si pripravili:

  • Pečené ryby. Niekoľko klinčekov cesnaku a jednej cibule sa ošúpa a rozomelie. S cuketou a baklažánom je potrebné urobiť tú istú manipuláciu. Zelenina sa mieša a marinuje v soli, korení, provensálskych bylinkách a rastlinnom oleji pol hodiny. Fileta z morských rýb je namazaná a ochutená bylinkami. Zelenina sa kladie na fóliu, potom na ryby a krúžky paradajok na vrchole. Pečené ryby v peci 20 minút.
  • Ryby a syry Príprava misky na základe filé z merlúzy európskej, paradajok, cibule, mrkvy, syra s nízkym obsahom tuku, rastlinného oleja. Rybie filé sa nakrája na porcie a marinuje. Na to sa používa korenie a korenie. Cibuľa sa jemne naseká a pasážuje na panvici. Tu je pridaná strúhaná mrkva. Filet je usporiadaný vo forme a pokrytý dusenou zeleninou. Najvyššie položené paradajky, ktoré musia byť nakrájané na krúžky. Miska sa pečie 20 minút. Po tomto čase sa ryby musia vypustiť strúhaným syrom a niekoľko minút pečiť.
  • Kuracie filé s fazuľou. Jeden kurací rezeň sa odoberie a nakrája na malé plátky. Musia byť umiestnené v hrnci, nalejte vodu a dusíme. Na panvicu sa pridá 300 gramov mrazených zelených fazúľ a korenia v súlade s preferenciami osoby. Všetko je potrebné uhasiť pod vekom, kým kurča nedosiahne pripravenosť. Pred podávaním je pokrm posypaný zelenými, nasolený a napojený olivovým olejom. Miska by sa mala podávať teplá.
  • Pečené prsia. Prsné filety musia byť mierne odpudzované. Potom sa pripraví marináda na báze rastlinného oleja. K tomu sa pridáva cesnak, rozmarín a odstredené mlieko. Fileta sa ponorí do marinády a nechá sa 30 minút. Potom sa filet vyloží do formy a pečie v peci. Po varení by ste mali jedlo soliť a podávať s čerstvou zeleninou.

Zvýšené hladiny cholesterolu v krvi sú diagnostikované u ľudí, keď sú vystavení rôznym provokujúcim faktorom. Tento patologický proces môže viesť k závažným komplikáciám, ktoré si vyžadujú včasnú liečbu. V tomto prípade musí pacient dodržiavať diétu vzhľadom na povolené a zakázané potraviny. Existuje široká škála diét, ktorá vám umožní vybrať najvhodnejšiu možnosť pre pacienta. Aby bola poskytnutá účinná a účinná liečba, je nevyhnutné, aby lekár vyvinul diétu.

6 potraviny znižujúce cholesterol. Strava s vysokým cholesterolom

Redukcia domáceho cholesterolu: nízko cholesterolová strava

Skontrolovali ste hladinu cholesterolu v krvi a lekár Vám odporučil, aby ste znížili hladinu cholesterolu, aby ste predišli kardiovaskulárnym a iným ochoreniam, ktoré vedie k vysokému cholesterolu. Zatiaľ s diétou znižujúcou cholesterol. Známy kardiológ Jevgenij Shlyakhto, generálny riaditeľ Národného lekárskeho výskumného centra pomenovaného po Y. Shakhtyukovovi, nám povie, ktoré výrobky by mali byť zahrnuté do menu a ktoré odmietnuť znížiť hladinu cholesterolu. VA Almazov.

Na zníženie cholesterolu by sa celkový príjem tukov mal znížiť o jednu tretinu. Je potrebné zmeniť aj charakter tuku v potrave.

V západnej Európe je priemerný príjem tuku pre dospelého, ktorý vedie k sedavému životnému štýlu, približne 70–85 gramov denne. To zodpovedá dennému kalorickému príjmu 2100 - 2500 kcal. Čínski roľníci, ktorí sa líšia závideniahodným zdravím, konzumujú len 10% tuku z dennej kalórie potravín a hladina cholesterolu v krvi je 3 mmol / l.

Na zníženie hladiny cholesterolu v krvi o 10 - 20% je potrebné zabezpečiť, aby denná rovnováha energie v tele bola mínus 500 kcal od požadovaného. Nasýtené tuky obsiahnuté vo výrobkoch (najmä živočíšneho pôvodu) zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi, zatiaľ čo nenasýtené tuky (rastlinného pôvodu) prispievajú k jeho zníženiu. Mononenasýtené tuky, ktoré sa nachádzajú v rybích výrobkoch, tiež prispievajú k normalizácii cholesterolu v krvi a triglyceridov v krvi. Pri varení by sa mali uprednostniť rastlinné oleje: olivový, slnečnicový, sójový.

Teraz diskutujeme o jednotlivých skupinách výrobkov s nízkym obsahom cholesterolu.

Mliečne výrobky bez tuku

Milk. Obsah tuku v plnotučnom mlieku je nízky (3,2–3,5 g na 100 g výrobku), ale ak použijete plnotučné mlieko vo veľkých množstvách, celkové množstvo vyrobeného tuku sa stane významným. Tri poháre plnotučného mlieka denne poskytujú 28 g tuku, väčšinou nasýteného. Kozie mlieko obsahuje až 3,5% tuku, oviec - do 6%. Vyberte si v obchodoch mlieko s obsahom tuku maximálne 1,5%.

Krém a kyslá smotana obsahujú viac tukov (20-25%), preto sa treba vyhnúť konzumácii týchto produktov.

Syr. Ak ste zaradení do nízko cholesterolovej diéty, výber syrov bude obmedzený. Pri výbere syrov dbajte na obsah tuku na 100 g výrobku. Obsah tuku je spravidla daný sušinou.

Jogurt. Jogurt je vyrobený z fermentovaného mlieka a je dobrým zdrojom vápnika, bielkovín, fosforu a vitamínov skupiny B. Predpokladá sa, že prospešné vlastnosti tohto výrobku prispievajú k dobrému zdraviu a dlhovekosti bulharských roľníkov.

Z hľadiska obsahu tuku sú jogurty s vysokým obsahom tuku, ak sú vyrobené zo smotany alebo plnotučného mlieka (v tomto prípade môže byť obsah tuku 3,0–3,9% na 100 g) a odstredené (s obsahom tuku od 0,2% do 1,5%). %). Grécky jogurt vyrobený z ovčieho mlieka môže obsahovať až 9% tuku. Pre diétne voľby si vyberte mliečne alebo nízkotučné jogurty s obsahom tuku maximálne 2,0%.

Olej a orechy: čo si vybrať?

Maslo a margarín obsahujú rovnaké množstvo tuku (až 81 g na 100 g), ale tieto tuky sa líšia svojím zložením. Maslo obsahuje veľa nasýtených mastných kyselín (asi 63%) a asi 4% tzv. Trans mastných kyselín (čiastočne hydrogenovaných rastlinných tukov). Trans mastné kyseliny sú škodlivé pre zdravie.

V porovnaní s maslom, všetky druhy margarínov obsahujú menej nasýtených mastných kyselín a margaríny označené „vysoko v polynenasýtených kyselinách“ obsahujú veľké množstvo trans mastných kyselín, ktoré spolu s nasýtenými tukmi nemožno odporúčať v strave pacientov s hypercholesterolémiou.

Olivový olej je ideálnym produktom z hľadiska konceptu tzv. Stredomorskej stravy a výživy s nízkym obsahom cholesterolu. Olivový olej absorbuje organizmus 98%, zatiaľ čo slnečnicový olej je len 65%.

Olivový olej používali ľudia už tisícročia a je považovaný za jeden z najstarších potravinárskych výrobkov. Podobne ako víno má olivový olej rôznu chuť, farbu a arómu, pretože sa pestuje v rôznych klimatických pásmach a na rôznych pôdach a zber olív sa zberá rôznymi spôsobmi.

Olivový olej je rozdelený do niekoľkých odrôd v závislosti od chuti a kyslosti. "Extra panenský olivový olej" (extra panenský olivový olej) je vyrobený z vybraných kvalitných olív. Má vynikajúcu chuť a vôňu a nemusí sa čistiť. Kyslosť tohto oleja nie je vyššia ako 1%.

"Panenský olivový olej" je tiež vynikajúci produkt, ktorý nie je potrebné čistiť. Má vysoký štandard chuti a vône a jej kyslosť nie je vyššia ako 2%.

"Olivový olej" je olej, ktorý má pôvodne veľké percento kyslosti. Spracováva sa (rafinovaný) a ochutuje "nadprirodzeným" olivovým olejom. Jeho kyslosť nie je vyššia ako 1,5%.

Olivový olej môže slúžiť ako šalátový dresing, marinádu na mäso a ryby, je odolný voči vysokým teplotám a široko sa používa na vyprážanie a pečenie.

Orechy - veľmi užitočný a výživný produkt. Orechy obsahujú veľké množstvo kalórií, rastlinných proteínov a nenasýtených mastných kyselín. Nedávne dôkazy naznačujú, že konzumácia určitých druhov orechov (napríklad vlašské orechy) vedie k miernemu zníženiu cholesterolu až o 12%.

Brazílske orechy sú veľkým zdrojom selénu. Selén je dôležitým stopovým prvkom, ktorý sa podieľa na oxidačných procesoch, normálnej funkcii štítnej žľazy a tvorbe pohlavného hormónu testosterónu a tiež zaisťuje normálnu pohyblivosť spermií. Tri celé para orechy (10 g) poskytujú dennú dávku selénu - 153 mcg (denná dávka pre mužov je 75 mcg, pre ženy - 60 mcg).

Aké mäso vylúčiť s nízkym obsahom cholesterolu stravy

Mäso. Použite chudé kusy hovädzieho, teľacieho a jahňacieho mäsa: bedra, ramena, stehna, bedrovej kosti, sviečkovice. Bezprostredne pred varením odrežte všetok tuk z kúskov mäsa. Úplné odmietnutie príjmu červeného mäsa, bohatého na bielkoviny a železo, sa neodporúča - môže viesť k anémii, najmä u mladých žien.

Vyhnite sa polotovarom, údeninám, párkam, salámam, slanine a iným priemyselným výrobkom vyrobeným zo spracovaného mäsa, ktoré sa vyrába pomocou skrytých tukov. Napríklad grilované hovädzie klobásy obsahujú až 17 g škodlivých nasýtených tukov na každých 100 g výrobku a bravčové klobásy obsahujú až 25 g tuku na 100 g hotového výrobku. Vedľajšie produkty (pečeň, obličky, mozgy) obsahujú veľa cholesterolu a nedajú sa odporúčať pre zdravú výživu.

Snažte sa variť varené alebo parné mäsové pokrmy a pri vyprážaní mäsa používajte rastlinné oleje. Teľacie mäso môže byť dobrou alternatívou pre milovníkov mäsa, ktorí majú nízku hladinu cholesterolu. Napríklad pečené teľacie eskaláty obsahujú 6,8 g tuku na 100 g produktu, z ktorých len 1,8 g (26%) sú nasýtené tuky. Hovädzie mäso obsahuje 11 g tuku, z čoho menej ako polovica nasýtených tukov je 4,7 g.

Vták Snažte sa jesť viac hydinového mäsa (kurčatá, kurčatá, morky) a nahradiť ich mastným hovädzím mäsom a bravčovým mäsom. Pri varení hydiny odstráňte všetok viditeľný tuk a pokožku s vysokým obsahom cholesterolu. Pri vyprážaní vtákov používajte rastlinné oleje. Vynikajúcou voľbou je morčacie mäso - obsahuje iba 3-5% tuku.

Ryby. Teraz sa dokázalo, že pravidelná konzumácia rýb, najmä tukových odrôd, ktoré obsahujú omega-3 mastné kyseliny, môže znížiť riziko infarktu myokardu o tretinu. Na prevenciu infarktu myokardu je potrebné množstvo omega-3 mastných kyselín 500 až 1000 mg denne. Toto množstvo omega-3 je obsiahnuté v dvoch alebo troch normálnych porciách mastných rýb týždenne.

Vajíčka. Vaječné žĺtky majú veľa cholesterolu, takže nie viac ako 3-4 vajcia by mali byť konzumované za týždeň. Vaječné bielky môžu byť použité bez veľkého obmedzenia.

5 porcií ovocia a zeleniny denne

V roku 1990 Svetová zdravotnícka organizácia uskutočnila štúdiu o výžive v krajinách s tzv. Stredomorskou stravou (Francúzsko, Španielsko, Taliansko, Portugalsko), v ktorej je úmrtnosť na ischemickú chorobu srdca, hypertenziu a rakovinu najnižšia v Európe. Denná spotreba ovocia a zeleniny v týchto krajinách je najmenej 400 g.

Na základe získaných údajov britskí odborníci na výživu odvodili vzorec „5 porcií zeleniny a ovocia za deň“. Jedna porcia je jedno jablko, pomaranč, hruška alebo banán, jeden veľký kúsok melónu alebo ananásu, dva plody kivi, dve slivky, dve alebo tri polievkové lyžice čerstvo pripraveného šalátu alebo konzervovaného ovocia, jedna polievková lyžica sušeného ovocia alebo dve polievkové lyžice misky vyrobenej z mäsa. čerstvá mrazená zelenina alebo ovocie.

5 kusov chleba denne

Chlieb a cestoviny sú bohaté na sacharidy a slúžia ako dobrý zdroj kalórií, ktorých príjem na diéte s nízkym obsahom cholesterolu je redukovaný živočíšnymi tukmi. Hrubý chlieb obsahuje nerozpustné rastlinné vlákna, ktoré viažu cholesterol v črevnom lúmene.

Výrobky z masla sa pripravujú na báze masla, mlieka a vajec, takže ich spotreba by sa mala znížiť.

Podiel komplexných sacharidov v denných kalóriách by mal byť približne polovičný. Pri varení obilnín kaše, skúste nahradiť plnotučné mlieko s odstredeným mliekom alebo variť kašu na vode. Kukurica a ovsené vločky môžu byť použité na raňajky.

Strukoviny (sójové bôby, fazuľa, hrach) obsahujú veľa rastlinných bielkovín a sú vysokokalorickými potravinami, preto sú dobrou alternatívou mäsa a mäsových výrobkov.

Denná dávka chleba by nemala prekročiť 6 kusov pre mužov a 5 kusov pre ženy.

Alkohol, cievy a cholesterol

Vedecké dôkazy z posledných rokov naznačujú, že konzumácia miernych dávok alkoholu má ochranný účinok proti ateroskleróze. K dnešnému dňu boli získané presvedčivé dôkazy, že pravidelná konzumácia červeného vína, ktorá obsahuje mnoho antioxidantov a flavonoidov, znižuje relatívne riziko ischemickej choroby srdca. Pravidelná konzumácia malých dávok alkoholu zlepšuje prietok krvi, zabraňuje vzniku trombózy v cievnom systéme a zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu v krvi.

Treba však mať na pamäti, že u pacientov s arteriálnou hypertenziou a diabetes mellitus by sa mala konzumácia alkoholu čo najviac znížiť. Títo pacienti musia túto otázku prediskutovať so svojím lekárom.

Káva alebo čaj?

Je dokázané, že použitie uvarenej a nerozpustnej kávy vedie k zvýšeniu cholesterolu, pretože var má za následok extrakciu tukov z kávových zŕn. Existuje dôkaz, že úplné odmietnutie kávy vedie k zníženiu cholesterolu v krvi o 17%.

Pitný čaj má priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém a najmä na ischemickú chorobu srdca. Tento účinok môže byť spôsobený vysokým obsahom flavonoidov v čaji.

Liečime pečeň

Liečba, príznaky, lieky

Cholesterol vyvolal príčiny diéty

Viac ako 147 miliónov obyvateľov celého sveta trpí takým stavom ako vysoký cholesterol v krvi. Bohužiaľ, mnohí pacienti sú v tomto probléme dosť nedbanliví, bez toho, aby to dávali náležitú dôležitosť. A je to zbytočné, pretože nárast množstva cholesterolu na dlhú dobu je nebezpečný vývojom mnohých vážnych ochorení.

Čo je cholesterol?

Cholesterol je organická zlúčenina rozpustná v tukoch nachádzajúca sa v bunkách živých organizmov. Jeho hlavným účelom je izolovať nervové vlákna a chrániť bunkové membrány. Okrem toho sa priamo podieľa na reprodukcii hormónov pohlavných žliaz a nadobličiek. Drvivá väčšina cholesterolu (asi 80 percent z neho) je produkovaná ním, zatiaľ čo zvyšok (20%) vstupuje do ľudského tela s jedlom.

Krvný cholesterol je reprezentovaný dvoma typmi. Lipoproteíny s vysokou hustotou sa bežne označujú ako „dobrý“ cholesterol, pretože neumožňujú tvorbu usadenín v cievach. Lipoproteíny s nízkou hustotou alebo „zlý cholesterol“ sú nebezpečné pre ľudí, pretože sa v tejto forme môžu zrážať a hromadiť v krvných cievach.

Prečo potrebujete cholesterol?

Spoľahlivo sa zistí, že cholesterol v normálnom stave, neprekračujúci normálne ukazovatele, má pozitívny vplyv na organizmus. To je ten cholesterol:

  • Pôsobí ako druh filtra, ktorý vyberá, ktoré molekuly môžu byť odovzdané do buniek a ktoré nie sú pre nich dostupné.
  • Zabraňuje zvýšenej kryštalizácii uhlíka.
  • Pôsobí ako pomoc pri tvorbe žlčových produktov.
  • Podieľa sa na produkcii vitamínu D, ktorý je nevyhnutný pre zdravú kožu.
  • Pri svojej optimálnej koncentrácii priaznivo ovplyvňuje metabolické procesy prebiehajúce v tele.

Vysoký cholesterol: príčiny

Hlavnou príčinou vysokého cholesterolu je vysoká hladina cholesterolu. V tomto prípade telo dostáva prebytočné množstvo tuku. Takže, je možné poznamenať, že tieto produkty, ktoré zvyšujú cholesterol: majonéza, kyslá smotana, bravčové mäso, mastné mäso, maslo, margarín, krevety, kraby, maslo, mastné mliečne výrobky.

Okrem toho medzi faktory, ktoré tento stav vyvolávajú, patria napríklad:

  • Zneužívanie alkoholu a fajčenie.
  • Choroby srdca (najmä ischemická choroba srdca a srdcový infarkt), diabetes mellitus, extrahepatická žltačka, ochorenie obličiek, cirhóza, hepatitída, ako aj tehotenstvo, obezita a nedostatok rastového hormónu.
  • Nekontrolovaný príjem jednotlivých liekov. Hormonálne prípravky, perorálne kontraceptíva, ako aj beta-blokátory a diuretiká môžu ovplyvniť množstvo produkovaného cholesterolu.
  • Dôležitým faktorom je vek, pretože orgány a systémy nemôžu v priebehu rokov vždy plne fungovať. Predpokladá sa, že zvýšený cholesterol v krvi sa často vyskytuje u žien, ktoré si vymenili šesť desiatok, a u mužov, ktorí prekročili tridsaťpäťročnú vekovú líniu.

Norma cholesterolu

V krvi absolútne zdravého človeka by mala byť koncentrácia „dobrého“ cholesterolu dosť vysoká. Predpokladá sa, že v norme by jeho množstvo malo dosiahnuť aspoň 1,0 mmol / l. Jeho menšie ukazovatele môžu vyvolať množstvo problémov v tele.

Pokiaľ ide o "zlý" cholesterol, jeho koncentrácia by nemala prekročiť 3,5 mmol / l. Vyššie číslo spravidla indikuje vývoj aterosklerózy. Bežné ukazovatele celkového cholesterolu sú tie, ktoré nedosahujú úroveň 5,2 mmol / l.

Koncentrácia celkového, „zlého“ a „dobrého“ cholesterolu sa môže určiť vykonaním špeciálneho krvného testu, ktorý sa vo vedeckých kruhoch označuje ako „profil lipidov“.

Príznaky vysokého cholesterolu

Je možné rozpoznať zvýšenú hladinu cholesterolu v krvi prítomnosťou takýchto charakteristických znakov, ako sú:

  • Zlyhanie srdca.
  • Angina, objavujúca sa v dôsledku zúženia koronárnych artérií.
  • Vzhľad s ťažkým krvácaním z krvných zrazenín.
  • Vzhľad žltých škvŕn na koži av oblasti očí.
  • Ťažká bolesť a ťažký pocit v nohách počas akéhokoľvek, dokonca mierneho cvičenia.

Toto sú hlavné príznaky, ktoré naznačujú, že je prítomný zvýšený cholesterol. Preto pri zistení takýchto znakov je potrebné konzultovať s odborníkom a absolvovať sériu vyšetrení.

Čo je nebezpečný vysoký cholesterol

Vysoký cholesterol, ktorého príčiny môžu byť odlišné, predstavuje vážne nebezpečenstvo pre ľudské telo. Môže spôsobiť patologické stavy, ako napríklad:

  • Koronárna choroba srdca, charakterizovaná nemožnosťou kyslíka v krvi.
  • Oklúzia tepny.
  • Infarkt myokardu (ak je zvýšený prirodzený tuk).
  • Angina pectoris

Vysoká hladina cholesterolu teda významne zvyšuje pravdepodobnosť vzniku cievnych ochorení, ktoré vyžadujú okamžitú a spravidla dlhodobú liečbu. Preto je lepšie snažiť sa predísť rozvoju tohto ochorenia, a nie urobiť všetko pre zníženie cholesterolu na jeho optimálny výkon.

Potraviny znižujúce cholesterol

Ak je diagnostikovaný vysoký cholesterol, lekár ho odporučí. Skúsený odborník, s najväčšou pravdepodobnosťou, nebude ponáhľať na vymenovanie drog, a odporúča znížiť úroveň tohto prvku tým, že jej niektoré potraviny.

Takže pistácie v tomto ohľade sú nesporným vodcom, pretože pri ich pravidelnom používaní sa významne znižuje koncentrácia cholesterolu v krvi. Mandle a vlašské orechy tiež poskytujú dobrý účinok.

V boji proti nadmernému cholesterolu sa tiež dobre osvedčili plody ako čerešne a čučoriedky. A ak sa odporúča používať čučoriedky len čerstvé, potom sa kompóty môžu vyrábať aj z čerešní.

Fazuľa a fazuľa sú tiež určené na normalizáciu hladiny cholesterolu. Navyše sa dokázalo, že tieto produkty sú schopné absorbovať prebytočný cholesterol a vynášať ho z tela. Jesť len 200 g varených strukovín, nemôžete sa obávať, že diagnostikujú vysoký cholesterol.

Artičok pomôže znížiť jeho koncentráciu v krvi. Okrem toho, odborníci odporúčajú, aby v ich ponuke nielen tento výrobok ako taký, ale aj s extraktom artičok na niekoľko mesiacov.

Vlastnosti napájania

Ak je diagnostikovaná zvýšená hladina cholesterolu v krvi, je diéta jednou z najdôležitejších zložiek účinného boja proti tomuto stavu. Hlavnou požiadavkou na výživu pacienta - tuky by nemala byť viac ako 30% celkovej stravy. V tomto prípade by prevažná časť z nich mala spadať pod podiel tzv. Nenasýtených tukov, ktoré sú obsiahnuté napríklad v rybách alebo orechoch. Dodržiavanie tejto požiadavky nielenže zníži koncentráciu "zlého" cholesterolu, ale zvýši aj množstvo "dobrého".

Správna výživa s vysokým cholesterolom znamená úplné odmietnutie používania trans-tukov, na základe ktorých sa vyrába margarín. Vzhľadom k tomu, že tento výrobok sa často používa pri pečení rôznych cukrárenských výrobkov, je potrebné odmietnuť nielen samotné použitie margarínu, ale aj celé domáce pečenie. Okrem iného, ​​trans tuky sa často nachádzajú v čipoch, popcorn, fast food. Odstránenie zo stravy týchto potravín, môžete takmer polovicu koncentrácie cholesterolu.

Zákaz používania červeného mäsa je zakázaný. Musí byť nahradený nízkotučným kuracím mäsom, ktoré by malo odstrániť kožu. Tukové mliečne výrobky, najmä smotana, sú prísne zakázané.

Redukcia cholesterolu v liekoch

Ak zmena v strave nemohla normalizovať vysoký cholesterol, čo robiť v tomto prípade? Odborníci odporúčajú používať špeciálne lieky na normalizáciu jeho hladiny v krvi. Najčastejšie sa uvádzajú statíny, ktoré sú zamerané na blokovanie tvorby cholesterolu v pečeni. Medzi tieto lieky patrí liek "Lipitor", liek "Crestor", liek "Mevacor", atď. Lieky v tejto sérii pomôžu normalizovať hladinu cholesterolu nebezpečného pre zdravie.

Tiež dobre osvedčené lieky vyrobené na báze kyseliny nikotínovej, ktorých príjem vám umožňuje optimálne nastaviť pomer "zlého" a "dobrého" cholesterolu. Významným zástupcom takýchto fondov je liek "Niacín".

Účinné a sekvestranty žlčových kyselín, ktoré neumožňujú vstrebávanie cholesterolu v čreve. Tieto lieky zahŕňajú liek "Questran" a liek "Kolestipol."

Ak je diagnostikovaná vysoká hladina cholesterolu, liečba, vrátane voľby lieku a stanovenie jeho optimálnej dávky, by mal byť predpísaný výlučne lekárom.

Bylinná medicína

Bylinkári pre normalizáciu koncentrácie cholesterolu v krvi dôrazne odporúčajú používanie rastlinných poplatkov, ktoré kombinujú s liečivými vlastnosťami semien, ovocia a bylín. Napríklad semená kdoule, bobule kalina a podzemok výrazne spomaľujú vstrebávanie cholesterolu, čínska magnólia a ženšen inhibujú jeho syntézu a boky a semená feniklu sa z tela rýchlo odstraňujú.

Zvážte recept na jeden účinný prostriedok nápravy. Koreň a boky Eleutherococcus, ktoré sa odoberajú v množstve 15 g každej zložky, sa musia kombinovať s listami brezy, mrkvou, koreňom lopúch, mäta piepornou a sušeným močiarom. Všetko starostlivo by mali byť zmiešané, vziať 1 polievková lyžica. l. dostali lekársku zbierku, vylejte ju litrom vriacej vody, tesne prikryte vekom a trvajte najmenej 5 hodín. Vezmite nástroj by mal byť 1/3 šálky trikrát denne po dobu dvoch mesiacov.

Doplnky na zníženie cholesterolu

Ak sa vyskytne vysoký cholesterol, niektoré doplnky pomôžu normalizovať jeho množstvo. Napríklad pacienti trpiaci týmto stavom sú často predpisovaní kyselinou nikotínovou, známou tiež ako vitamín B3. Jeho hlavná funkcia je redukovaná na mobilizáciu mastných kyselín prítomných vo všetkých tkanivách ľudského tela. Vďaka kyseline nikotínovej sa koncentrácia „zlého“ cholesterolu výrazne znižuje a úroveň „dobrého“ sa môže zvýšiť na 30%.

Veľký význam v otázke znižovania cholesterolu sa dáva vitamínu E, ktorý je silný antioxidant. Predpokladá sa, že neumožňuje deštrukciu "dobrého" cholesterolu a tým zabraňuje tvorbe mastných plakov.

Okrem toho, v boji proti nadmernému cholesterolu, omega-3 mastné kyseliny, ktoré znižujú hladinu triglyceridov, rovnako ako vitamín B6, vitamín B12 a kyselina listová, sa osvedčili dobre.