Recenzia: Shirataki Rice "Shirataki" - nález pre chudnutie tohto produktu. Dlhodobo uspokojuje pocit hladu, nízkokalorické.

Dobrý deň pre čitateľov tejto recenzie!
Naposledy sa naše druhé dieťa narodilo v našej rodine a po pôrode sa moja váha vyšplhala. Chcem povedať, že po prvom narodení bolo to isté, ale nie tak rýchlo ako teraz. A začal som jesť znova podľa diétneho systému Dukan. Chcel som vyskúšať Shirataki ryžu, pretože tento produkt možno konzumovať z prvej etapy tejto diéty. Prvýkrát, keď som sa neodvážil kúpiť si niečo také, ako som čítal negatívne recenzie na chudnutie, a rozhodol sa, že sa mi to nepáči a jednoducho ho odhodím do koša. Ale zrejme každý má iný vkus, alebo jednoducho nevie, ako ho variť.

Popis: Shirataka Rice
Shirataki je potravinový výrobok získaný z koreňových plodín rastliny amorfného druhu brandy, v miestnom dialektu sa nazýva „konnyaku“ alebo „jazyk diabla“. Táto nádherná rastlina rastie v hornatých oblastiach Japonska, Malajzie, Číny, Indonézie. Suroviny pre výrobu Shirataki sú korene, pripomínajúce repu. Sú sušené, mleté, zmiešané s vodou a produkujú produkty vo forme špagiet, rezancov, rezancov, ryže. Shirataki je bežná potrava medzi Japoncami. V poslednej dobe sú tieto výrobky veľmi populárne v diéte Dukan.
1. Výrobky Shirataki sú rastlinného pôvodu a patria k nízkokalorickým (7 kcal na 100 g).
2. Špagety a Shirataki ryža neobsahujú tuk a glutén.
3. Shirataki obsahujú malé množstvo sacharidov.
4. Rastlinné vlákno zlepšuje metabolizmus a tráviaci trakt. Telo je oslobodené od toxínov.
5. Glykemický index produktov Shirataka je nulový.
6. Jedlá so Shirataki dávajú pocit plnosti.
vzhľad:
Ryža je v plastovom sáčku, vnútri výrobku je v slanom náleve, podľa môjho názoru nie je príchuť veľmi príjemná. Všetky potrebné informácie o zložení, nutričnej hodnote a spôsobe prípravy sú uvedené na zadnej strane obalu.
Ryža by sa mala umyť zo soľanky vo vode a potom tento nepríjemný zápach zmizne. Ryža samotná má obvyklú formu pre ryžu.
Hmotnosť výrobku s nálevom je 270 gramov a samotná ryža je 200 gramov.
Vzhľadom k tomu, že som v prvej fáze diéty, a môžem jesť len bielkoviny potraviny, môžem variť ako pilaf.
recept:
Vyprážané kuracie prsia na kúsky. Jemne nakrájajte polovicu malej cibule. Cibuľu opražíme na panvici s nelepivým povlakom v 1 lyžici olivového oleja. Pridala mäso a pripravila ho. Potom na samom konci pridala ryžu shirataka a 1 lyžičku paradajkového pretlaku. Soľ a korenie podľa chuti, vždy pridávam cukor do jedál s paradajkovým pretlakom, ale v mojom prípade som pridal sladidlo. Všetko premiešajte a varte asi 5 minút, jedlo je pripravené. A ukázalo sa, že je to veľmi chutné.

Recenzia: Rice Shirataki "Shirataki" - Môžete si dopriať, jesť "zhor", ale nemali by ste sa dostať uniesť.

Ako zástanca zdravého stravovania neustále hľadám všetky druhy nezvyčajných výrobkov na udržanie hmotnosti (okrem mojej obľúbenej pohánky, kuracieho mäsa a zeleniny).

Nie je to tak dávno, som sa dozvedel o také zaujímavé jedlo ako shirataki. To je druh rezance z koňaku závodu, ktorý prišiel k nám z východnej Ázie. Jeho jedinečnosť spočíva v tom, že obsahuje len 9 kcal na 100 g, pričom neobsahuje tuky, bielkoviny a veľmi málo sacharidov (0,6 g)!

Bol som strašne zaujímavý, aký druh superpotravín je toto! Jedzte makaróny a nedostanete tuk? Mimochodom, rôzne formy shirataki je jednoducho obrovský. Tam sú ako špagety a tenké rezance, a rezance zviazané v uzloch, a farfalle, a tagliatelle, a rohy, a tubules, a dokonca aj ryža. Všeobecne platí, že pre každý vkus.

Vzhľadom k tomu, že zbožňujem sushi a rolky, a v nich, ako je dobre známe, čistená biela ryža, syr a to všetko, rozhodol som sa zastaviť pri ryži a pokúsiť sa variť niečo japonské.

V bežných obchodoch je nepravdepodobné, že by sa takýto tovar našiel, dokonca aj v oddeleniach dietetických výrobkov, preto som si objednal tašku v predajni „Lose Weight Tasty“, kde predávajú rôzne výrobky pre zdravú výživu, ako aj pre diétu (hlavne pre diétu Dukan Nepodporujem vôbec, ani žiadnu diétu všeobecne).

Takýto vak stojí 149 rubľov za 340 gramov. Pre rozmaznávanie nie je smrteľne drahé. "zazhivshis" na dodávku, šla do miesta vydania, jediný v Petrohrade, a dostal takú tašku. Mierne odlišné od toho, čo bolo na obrázku, "stojaci". Ale ani podstata, ani obsah sa nemenia.

Na obale je veľa druhov ikon a nápisov, ktoré sú atraktívne pre stále chudnutie, všetko je tak nízke, nízkokalorické, bezlepkové, s nízkym glykemickým indexom, bio atď. Je to nádherné? Poďme na to.

Prostredníctvom "okna" vidíme, že výrobok nevyzerá celkom ako ryža, ale ako nejaký druh plniva alebo prostriedku na nápravu, ktorý sa oblieka.

Na zadnej strane opisu užitočných vlastností a prínosov, ako aj energetickej hodnoty.

Návod na varenie.

Takže sme obrobili obal. Má silikónovú sponu - je vhodné výrobok uskladniť, ak sa nepoužíva všetko. Keďže sa skladuje v slanom náleve, je to plus.

Mimochodom o slanom náleve - ak je vypustený, potom je samotná "ryža" iba 200 g ;-)

V balení ďalšie vrecko. V ňom, v skutočnosti, ryža s uhorkou. Vyzerá to zvláštne, ale je zaujímavé vyskúšať :-).

Robíme všetko podľa inštrukcií. Nalial som polovicu vrecka (100 g) do durshlak a umyl ho pod čistou vodou. Už v tejto forme je ryža mäkká, nie tak reálna. Neviem, čo sa mení, keď sa varí, čo sa robí s vláknami a molekulami.

Potom prevarenú vodu a poslal tam ryžu po dobu 3 minút. Podľa očakávania sa nič nezmenilo. V hmote ani nesklonil ani nepridával, neabsorboval vodu, ani mäkšie ani pevnejšie.

Táto ryža nemá žiadnu chuť (ako funchoses) a neabsorbuje žiadne omáčky ani vodu. Konzistencia je mierne "silikón", niečo ako typ kapsúl rybieho oleja od detstva, len bez chuti. Ak však nezapadáte do denného obsahu kalórií a chcete jesť - je to cesta von!

Pre môj účel - sushi prípravok, samozrejme, sotva zapadajú, pretože sa nelepia, ako obyčajná ryža. Ale našiel som cestu von - zmiešané s mäkkým tvarohom a syrom. Ochutnala presne ako syr Philadelphia. Potom ho zabalila do nori s rybou alebo krevetami, uhorkou a avokádom.

Mimochodom, rožky s touto ryžou sú tiež hrozné, takže som ich každý zabalil samostatne. Ukázalo sa, že taká ošklivosť. Ale všetko je stále veľmi chutné, ako keby som jedol rolky, len nie nutričné!

Nie všetko je však ružové, ako sa zdá na prvý pohľad. Konkrétne som opustil posledné zloženie: brandy, vodu a hydroxid vápenatý. Pripomeňme chémiu a vzorec hydroxidu vápenatého - Ca (OH) 2 - nič viac ako hasené vápno, ktoré sa používa na bielenie miestností, na prípravu mált, betónu. V potravinárskom priemysle je známe ako aditívum E526 ako tužidlo, regulátor kyslosti, emulgátor a zahusťovadlo. Mimochodom, hovoria, že ak má výrobok nápis „obohatený vápnikom“, potom s najväčšou pravdepodobnosťou obsahuje tento veľmi hydroxid. Preto v niektorých prameňoch píšu, že to nie je tak škodlivé, pretože vápnik je pre naše telo potrebný (ale v tejto forme? Áno, je lepšie jesť syrový syr!). Takže sa rozhodnete.

Z malého množstva a zriedkavého použitia v potravinách sa vám nestane nič hrozné, ale absolútne by som neodporúčal sedieť na takých rezancoch. Okrem toho, nepotrebujeme "jesť čo najmenej," ale získať čo najviac živín, ako je to možné, aspoň náš denný príjem vitamínov, bielkovín, tukov a sacharidov! A v tomto produkte nie je vôbec žiadna potravinová hodnota.

Tiež, ak trpíte nadmernou riedkosťou alebo intenzívne hrajú športy - tento produkt nie je pre vás, pretože potrebujete veľa energie, ktorá je obsiahnutá hlavne v komplexných sacharidoch - obilninách, obilninách, skutočných cestovinách.

Podľa môjho názoru je výrobok kontroverzný. Na jednej strane existujú výhody pre stratu váhy:
+ takmer žiadne kalórie;
+ môže byť použitý ako "pozadie" pre riad, komplexné vedľajšie jedlá;
+ môžete jesť "zhor", pretože pri absencii nutričnej hodnoty zapĺňa žalúdok;
+ veľké množstvo foriem;
+ Koniec koncov, je vyrobený z prírodných rastlinných produktov a nie je syntetizovaný z niečoho nepochopiteľného (vrátane hydroxidu vápenatého - prírodnej prísady, aj keď pochybnej).

Ale pre mňa je v prvom rade dôležité zdravie a bezmyšlienkové chudnutie, takže pre seba som zdôraznil niekoľko mínusov:

- úplne bez nutričnej hodnoty;
- absolútne bez chuti, neabsorbuje omáčky;
- drahé;
- bielenie v kompozícii.

Všeobecne platí, že veľmi, veľmi zriedka, keď ste na prísnu diétu, a vždy chcete jesť, ak máte nezdolný zhora, a pláž sezóny je vonku, ak sa nebojí jesť niekoľko gramov vápna a vedieť, ako urobiť neuveriteľne chutné omáčky na použitie rezancov alebo ryže shirataka.

Z vyššie uvedených dôvodov by som to však označil za diétny výrobok, ale nie za zdravý potravinársky výrobok. Neexistujú žiadne magické produkty. Jedzte to, čo vaši predkovia jedli - obilniny, celé zrná, zeleninu, živočíšne a rastlinné bielkoviny, prírodné vlákno, a čo je najdôležitejšie - viesť zdravý a aktívny životný štýl, športovať a ukončiť zlé návyky, a "nie chorý" s nepochopiteľnými zahraničnými potravinami (dobre, všetko sushi je tak, dopriať si občas ;-))

Rezance a shirataki ryža

Štíhle recenzie a tipy pre začiatočníkov, Dukan knihy, recepty a diétne výrobky, fotoreporty

1, 2

Rezance a shirataki ryža

23.9.2013 14:46

Re: Noodles a Shirat Rice

23.9.2013, 17:06

Re: Noodles a Shirat Rice

24.9.2013 12:10

Re: Noodles a Shirat Rice

10.10.2013, 15:00

Re: Noodles a Shirat Rice

11.10.2013, 14:39

Re: Noodles a Shirat Rice

12. október 2013, 22:17

Tieto rezance sa nám nepáčili. Cena samozrejme ah 28 UAH za 200 gramov + poštovné.

Myslím, že je lepšie kúpiť kus mäsa alebo konzervované potraviny za 30 UAH, môžete mať zeleninu. 200 gramov na osobu a jedenkrát.

Skúšali sme čínske rezance, ale možno je to lepšie.
Môj manžel strieľa všetko na video, a to je o rezance, vážime si.

Re: Noodles a Shirat Rice

04.12.2013 14:18

Re: Noodles a Shirat Rice

12 Dec 2013, 16:47

Re: Noodles a Shirat Rice

14. január 2014 17:50

Re: Noodles a Shirat Rice

15 január 2014 03:39

1, 2

Powered by phpBB © phpBB Group.
phpBB Mobile / SEO od spoločnosti Artodia.

shirataki ryža

Diárová skupina "Diéta Dr. Dukana":

Vaše video môžete nahrať na našu webovú stránku Videoreka.ru a vložiť ho do svojej nahrávky, pretože skopírujte kód pod video a vložte ho do nižšie uvedeného formulára.

Ak chcete vložiť video z Youtube, kliknite na odkaz „Zdieľať“ pod videom, vyberte možnosť „Kód HTML“, skopírujte ju a prilepte do formulára nižšie

Ak chcete pridať toto video do svojho článku, skopírujte a vložte nasledujúci kód na správne miesto v texte.

Rice Shirataki - recenzia

Bez chuti, bez farby, bez vône.. Počiatočný dojem je guma na zuboch. Ale nenechajte sa ponáhľať, aby ste odpisovali ryžu z účtov, všetko sa zmení, keď sa na to podáva niečo aromatické a chutné. Jedlá s ryžou shirataka)

Skutočne chcem pre mňa zdieľať svoje dojmy z veľmi exotického potravinárskeho výrobku, nikdy som to neskúšala v živote a sotva som to skúsila, keby som si nesedela na rozprávkovú výživnú a skôr účinnú diétu Pierra Ducana jeden deň ( bez namáhania som stratil 4 kg počas prvej fázy (5 dní) —justy Dyukanschiki viem, čo tým myslím.

Rozmanitosť z hľadiska výživy, už som chcel druhý týždeň Du-Life, prišiel som pomôcť mnohým fóram tejto diéty, kde som okrem už známych skratiek DOP, COM, OO, OP atď., Stretol úplne neznáme slovo-shirataki. umožňuje jesť tento zázrak bez obmedzení, aj keď ráno-obed-večer-žuť, ale samozrejme s proteínmi.Odporúčame, aby dievčatá na fóre hovorili pozitívne o tomto produkte, hovoria, že je to veľmi zdravé a úplne bezpečné pre postavu.

"Aha." - Myslel som - "Čo potrebujete.." Ako príloha bude v poriadku "..

A postupne som začal zbierať informácie o obilninách, som rád, že sa s vami môžem podeliť, pre začiatočníkov Dyukanschikov to bude užitočné čítať, a všetko ostatné, najmä tie, ktoré majú všetky ruky a nohy pre krásnu postavu a zdravú stravu.

Čo je Konnyaku? Konnyaku závod je koreň, ktorý sa používa v tradičnej japonskej kuchyni viac ako 2000 rokov. Môže byť použitý surový aj spracovaný - napríklad slávne rezance Shirataki sú vyrobené z Konnyaku.

Samotná rastlina sa podobá obrovskému koreňu repy, ktorého hmotnosť môže dosiahnuť až 4 kg. Pestované v Indonézii a Japonsku. Konnyaku rastie v hornatých oblastiach, kde vďaka veľkým výškam sú zem a vzduch šetrné k životnému prostrediu.

Takmer neznámy v západnom svete, Konnyaku má veľkú popularitu v Ázii, prakticky nie dávať ryžu.

V Južnej Kórei, okrem varenia, Konnyaku root je široko používaný pre farmaceutické účely. A v japonskej kuchyni, cukrovinky, koláče a nízkokalorické Shirataka rezance sú vyrobené z neho. Ten je k dispozícii v mnohých japonských supermarketoch.

Výrobný proces

Ak chcete zachovať kvalitu produktu, vyberte najčerstvejšie korene Konnyak, potom sa dôkladne umyjú, vyčistia a vysušia. Ďalej, Konnyak je pomletý na múku, ktorá sa používa na vytvorenie rôznych kulinárskych produktov, vrátane rezancov Shirataka, na ktoré Dr. Pierre Ducane obrátil svoju pozornosť.

Pomocou japonských a čínskych metód varenia sa táto ázijská rezance zmenila na univerzálnu formu cestovín.

Shirataki sa podobá klasickým talianskym špagetám v takmer všetkom, okrem dvoch vlastností, vďaka ktorým je doslova „zlatá“ pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť:

1) absolútne neobsahuje kalórie;

2) vytvára prirodzený pocit sýtosti.

Health BenefitsIn Ázijská kuchyňa, koňská múka Konnyaku sa používa od nepamäti.

Na východe boli jeho zdravotné prínosy (vďaka vysokému obsahu vlákniny) dlho uznané. Rovnako ako ovsené otruby, vláknina z Konnyaku je rozpustná, čo znamená, že má silný absorpčný účinok, a tým znižuje hladinu cholesterolu a reguluje stolicu.

Ako používať Konnyaku Okrem užitočných vlastností opísaných vyššie, Konnyaku je jedným z mála produktov Dyukan Diet v kategórii „No Limit“, tj Môžete jesť čo najviac z tejto rezance, ako sa vám páči!

Rezance Shirataki sú perfektné kedykoľvek počas dňa a vďaka svojej jednoduchej príprave môžu byť použité na rýchle a rýchle recepty. Okrem toho, Shirataki rezance majú rovnaké lahodné al dente textúry ako špagety.

Navyše Shirataki nemá takmer žiadnu chuť, takže ľahko absorbuje chute a vône vašich obľúbených omáčok, bylín a zeleniny. Jedným z najchutnejších spôsobov, ako si ho vychutnať, je mleté ​​mäso a domáca (alebo zakúpená) paradajková omáčka.

Ako som zistil, Shirataki je rôzneho druhu - vo forme ryže (hrdina môjho posudku), vo forme špagiet rôznych foriem a dokonca aj s fettuccínom, vo forme pavučiny na polievku.

Sú to sacharidy s nízkym obsahom sacharidov, 0 cukrov, 0 tukov, 0 gluténu.

Ryža Shirataka bola vo východnej Ázii známa viac ako 2000 rokov. Svetovým lídrom v používaní tohto produktu je Japonsko. Každý rok jej obyvatelia jedia asi 200 ton shirataka. Tam sú Shirataka ryže (alebo rezance) v našej krajine. Môžete ich použiť ako hlavný prvok diéty, a budete mať nejaké solídne výhody.

Aká je zvláštnosť ryže shirataka?

Shiraka ryža je vyrobená z koňaku rastliny hľuzy. Pestuje sa v osobitných klimatických podmienkach v nadmorskej výške nad 800 metrov nad morom. Tento prírodný produkt je takmer úplne bez kalórií. Energetická hodnota 100g. robí iba 9 Kcal. Ryža je ideálna pre ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl alebo sa snažia hodiť pár ďalších troch kilogramov.

Z čoho sa vyrába? Shirarat zloženie

Ako pravidlo, ryža pre 96-97% pozostáva z vlákniny. Zvyšok obsahu sa naplní vodou. Nutričná hodnota produktu: 0 gr. proteíny a 0 gramov tuku, 0, 6 gramov. sacharidy. Obsahuje aj niektoré prospešné látky, vrátane sodíka v množstve 0,3 mg. Ryža Shirataka je takmer úplne bez sacharidov. Tiež v ňom nenájdete tuk, cukor a sóju. Preto je ideálny pre vás schudnúť.

Rozhodla som sa a začala som rozmýšľať o tom, kde kúpiť tento produkt, s mojou úctou a láskou k japonskej kuchyni som sa nikdy nestretla s týmto výrobkom, či už v oddeleniach predaja na varenie roliek a sushi, alebo v japonskom menu reštaurácie.

Ale kto hľadá, vždy nájde, tento produkt bol nájdený v susednom meste, je tu chladný obchod s Du-products a raz za mesiac tam nemusím ísť baliť, je tu obrovské množstvo internetových obchodov. pripravený na predaj shirataki za veľmi prijateľné ceny.

Maloobchodná cena je 160 rubľov, v online obchodoch som videl 120 rubľov za 1 balenie, pre koho, ako som ja, mám jedno balenie pre 2 plné jedlá, ktoré sa nazýva "dostať mastný z brucha." Áno, áno, to je to, ako môžete chudnúť dobre )))

Teraz, dievčatá, okrem mäsa, rýb, mlieka, vajec, mám obrovskú škálu toho, čo môžem, a makaróny, a špagety, a ryžu.. Nemôžete si predstaviť, ako chutné schudnúť..

Metóda varenia ryže Shirakaka

Varenie ryže a rezance shirataki vyvoláva niektoré otázky. Samotný postup je zreteľne zobrazený na obale a môže ho reprodukovať aj nešikovný šéfkuchár. Je potrebné odstrániť ryžu z obalu, opláchnuť v studenej vode a variť maximálne 2-3 minúty po varení.

Shirataki ryža je vynikajúci produkt, ktorý môže priniesť obrovské výhody. Nemá žiadne kontraindikácie a môže ho používať ktokoľvek.

Obal produktu je veľmi zaujímavý - výrobok je umiestnený v hrubom papierovom vrecku, utesnenom na oboch stranách. Na prednej strane obalu je malé okienko, cez ktoré môžete vidieť samotný výrobok.

Balenie je veľmi informatívne, je uvedené zloženie, výrobca a veľmi dôležitá poznámka pre nás.

Shirataki by nemali byť zmrazené, skladovacia teplota je od 5 do 20 gr. Takže ak si kúpite shiraka cez internetový obchod, je lepšie to nerobiť v zime, riskujete, že sa vám dostane rozmaznaný produkt.. Hoci medzi nami dievčatá, som našiel video z inveterate Dyukanschitsy Riziko zamrznutia shirataki, rozmrazovanie a varenie Ako to tvrdí, neovplyvnilo to chuť, nie je to výzva na akciu, v žiadnom prípade len na zdieľanie informácií z internetu.

A mrazivá ryža je veľmi jednoduchá - predstavujete si - pláva. vodným roztokom chloridu sodného.

Čistá hmotnosť je 340 gramov, hmotnosť výrobku bez marinády je 200 gramov (verte mi, je to pre mňa osobne, dokonca veľa, ryža je veľmi bohatá)

Vôňa solanky sa podobá vývaru rýb, trochu nepríjemná, ale je ľahké sa ho zbaviť umytím širataki pod studenou vodou.

Uvarte ho ľahko

Varte vodu, trochu soli a vylejte ryžu vo vriacej vode po dobu 2-3 minút, podľa odporúčaní výrobcu, dievčatká, z osobných skúseností, 2-3 minúty nie sú vážne, dostanete gumu na výstupe.

Keď som prvýkrát umyla varenú ryžu shirataki, nemohla som odolať ryži shomyachit, nechápala som nič - gumu na zuboch, bez chuti, bez farby, bez zápachu, trochu ma sklamala - z toho, čo tu vlastne vraví s potešením - som pridal na bočné jedlo dusené mäso vo vlastnej šťave.. A to je, keď ryža bola namočená s touto mäsovou omáčkou.. mmm, dievčatá, viete, pocit, že budete žuť len myasko.Nie vonku chutí, trochu lepku na zuby.

Rýchlo sa nasýti, nikdy som nebol schopný dokončiť svoju malú porciu, pocit sýtosti je dosť dlhý čas, čo je teraz prvý liek pred "dievčenskými" dňami, keď sa útoky zhoršia. Samozrejme, nezabudnite jesť shiratas s niečím - s mäsom alebo zeleninou.,

Shirataki

Exotické Shirataka rezance v našich obchodoch objavil pomerne nedávno, aj keď na východe tento produkt je známy, ako niektorí vedci veria, takmer dva tisíce rokov. Tieto rezance sú trochu podobné jej európskym bratrancom, ale (môžu talianski fanúšikom špagiet odpustiť) je to všetko jeho šarm a užitočné vlastnosti.

Čo je to shirataki

Shirataki alebo japonské rezance sú obľúbeným produktom orientálnej kuchyne. Je to dlhé a tenké priesvitné biele rezance, bez chuti a výrazného zápachu. Na rozdiel od tradičných rezancov, japonský nie je pripravený z pšeničnej múky, ale z koreňa rastliny korjak, tiež známy ako konnyaku.

Konnyaku je teplomilná kultúra, prevládajúca hlavne v Japonsku, Číne av juhovýchodnej Ázii. Zvyčajne rastie v horách. Vzhľadom k svojmu neobvyklému vzhľadu, táto rastlina dostala ďalšie populárne mená. Koňak volá miestnych ľudí amorfhofallus diabolský jazyk alebo hada dlaň. Koreň tejto rastliny, ktorá sa skutočne používa pre shirataki, jej tvar pripomína veľkú repu (môže rásť až do 4 kg). Môže byť použitý v surovej aj spracovanej forme. Zvyčajne sa mladé hľuzy sušia, rozdrvia na múku, z ktorej sa potom pripravia shirataky. Korene hada dlaní sú takmer výlučne zložené z ťažko stráviteľných vlákien. Z tohto dôvodu Japonské rezance získali neuveriteľnú popularitu medzi ľuďmi, ktorí sledujú ich postavu.

Nutričná hodnota a chemické zloženie

V ázijských krajinách je shirataka jedným z národných jedál a je takmer tak populárna ako ryža. Ak by sa niekto pokúsil vybrať iný názov japonských rezancov, viac známy európskemu uchu, potom by bolo lepšie ako doslovný preklad pôvodného názvu. "Biely vodopád" - takto sa prekladá japonské slovo "shirataka". Výrobok naozaj vyzerá ako padajúca vodopádová vlna. Biela, priesvitná tenká makaróny, takmer bez chuti, ale majú charakteristickú vôňu. To je vysvetlené tým, že v zložení shirataka sú len dve zložky: koreň konnyaku a voda. Niektorí výrobcovia ešte pridávajú soľ. Výsledná zmes sa varí a potom sa naleje do foriem na rezance alebo ryžu.

Shirataka obsahuje veľa vody - takmer 97% z celkového zloženia a len 3% vlákniny.

Je to najnižšie kalórie rezance na svete. Zdá sa, že menej kalórií obsahuje iba vodu. V 100 g rezance je len 9 kcal. Je to takmer 12 krát menej ako v zelenom jablku, a my sa odvážime pripomenúť, je považovaný za veľmi nízkokalorický. Ale v spravodlivosti treba povedať, že v japonských rezancoch nie sú len kalórie. Chýba im tiež vitamíny, minerály, tuky, bielkoviny (okrem pridania počas procesu varenia), ale je tu obrovské množstvo vlákniny a niektorých sacharidov. Ale nebojte sa. Shirataki obsahuje iba 2,3 g sacharidov na 100 g výrobku, ktorý nemá žiadny vplyv na číslo.

Oddelene treba povedať o vlastnostiach vlákna získaného z hadí dlane. Je to nerozpustná látka, ktorá sa dostáva do čreva, napučiava a vytvára pocit plnosti žalúdka. Ale okrem toho, pokiaľ vlákno zostáva v ľudskom tele, absorbuje toxíny, prebytok cholesterolu a glukózy a potom je úplne eliminované.

Výhody Shiraka

Na internete môžete často čítať, že shirataki je veľmi užitočný produkt. Hovorí sa, že:

• znižuje hladinu cholesterolu v tele;
• zlepšuje trávenie;
• znižuje koncentráciu cukru v krvnom obehu;
• ovplyvňuje črevnú motilitu.

Je to naozaj ten prípad, alebo je to len trik inzerentov? Aby ste pochopili užitočnosť japonských rezancov, musíte sa na to najprv pozrieť bližšie. Okrem špeciálneho typu vlákna nie je v širatake nič iné. Ale to je vlákno, ktoré poskytuje hlavné výhody tohto produktu. Hoci priemerná časť japonských rezancov neobsahuje viac ako 3 gramy vlákniny, to je dosť na to, aby telo cítilo svoje výhody.

Vláknina pochádzajúca z hľúz konnyaku pomáha znižovať hladinu cholesterolu a cukru v krvi. To znamená, že japonské rezance sú nielen povolené, ale aj užitočné pre ľudí s diabetom a niektorými kardiovaskulárnymi ochoreniami. Bohatý na diétne vlákniny rezance z hadov palmy hada je vynikajúci spôsob, ako zlepšiť črevnú motilitu. Z tohto dôvodu je prospešné pre ľudí so zápchou, hemoroidy alebo divertikulitídou. Keď už hovoríme o črevách. Výskumníci dokázali, že tento produkt japonskej kuchyne alebo skôr vláknina v jej zložení má vlastnosti prebiotika. Inými slovami, prispieva k tvorbe správnej mikroflóry v čreve a zabraňuje dysbakterióze.

Nezabudnite, že japonské rezance neobsahujú pšeničnú múku, čo znamená, že v nej nie je lepok (glutén), ktorý u niektorých ľudí môže spôsobiť alergie. Shirataki teda môže byť skutočnou záchranou pre ľudí s celiakiou.

Ako schudnúť s rezancami

Ak hovoríme o obyčajných rezancoch, potom nič. Ale ak nahradíte tradičný výrobok superdietickými japonskými rezancami, potom je to veľmi možné. Niektorí na rezancovej strave nebudú musieť ani drasticky prehodnotiť svoju stravu. S cieľom začať proces chudnutia, stačí nahradiť obyčajné cestoviny alebo zemiaky shiratas.

Najznámejší program na chudnutie, v ktorom sa shirataki koná vo vysokej úcte, je diéta Dukan. Ľudia, ktorí ho pozorujú, môžu byť konzumovaní v neobmedzenom množstve. Mimochodom, v Japonsku sa ročne konzumuje viac ako 200 ton týchto „makarónov“ a treba pripomenúť, že v tejto krajine sa ľudia s nadváhou len zriedka uvidia.

Ako už bolo spomenuté, japonské rezance obsahujú takmer žiadne kalórie, sacharidy, tuky, cukor, bielkoviny alebo glutén. A tie sacharidy, ktoré sú v produkte, sa v tenkom čreve trávia veľmi pomaly. Ale najdôležitejšia vec pre chudnutie je, že špeciálny typ vlákna, známy ako glukomannan, je zahrnutý v shirataki. Keď sa táto látka kombinuje s vodou, veľmi napučiava a zväčšuje takmer 17-násobok pôvodného objemu. V ľudskom tele sa všetko deje podobným spôsobom a po jedle japonských rezancov sa v žalúdku vytvorí hmota podobná gélu, ktorá si zachováva sýtosť po veľmi dlhú dobu. Okrem toho, vlákniny spomaľuje produkciu ghrelínu, tiež známy ako hormón hladu, v tele. A porovnanie týchto údajov, je jasné: v japončine "makaróny" môžete naozaj schudnúť veľmi efektívne.

Poškodenie a vedľajšie účinky japonských rezancov

U niektorých ľudí môže nadmerné používanie japonských rezancov spôsobiť hnačku alebo nadúvanie. Shirataki sa však považuje za bezpečný na použitie v prakticky ľubovoľných porciách. Ale ako v prípade akéhokoľvek typu vlákna, musí byť glukomanan zavedený do vašej stravy postupne, počnúc malými porciami.

Nechcem príliš veľký záujem o ľudí Shiraka s nízkou hmotnosťou, s intenzívnou fyzickou námahou alebo po vážnej chorobe. V týchto prípadoch nie sú japonské rezance schopné poskytnúť telu tie živiny, ktoré najviac potrebujú. Preto je lepšie nahradiť shirataks inými produktmi s bohatším chemickým zložením.

Ľudia, ktorí užívajú lieky, musia vedieť, že glukomanan zhoršuje vstrebávanie niektorých liekov, vrátane liekov pre diabetikov. Z tohto dôvodu je lepšie vziať všetky drogy hodinu pred jedením shirataka alebo 4 hodiny po ňom.

Ako variť a slúžiť

Mnohí nemajú radi zvláštny zápach Shirataka. Charakteristickú arómu sa môžete zbaviť, ak na chvíľu na polievku nalejete studenú vodu alebo ju aspoň opláchnete. Ale to nie je jediný spôsob, ako „očistiť“. Vôňa sa môžete zbaviť, ak produkt varíte 2-3 minúty v slanej vode. Mimochodom, potom budú rezance trochu mäkšie a pružnejšie. Ak chcete dodať výrobku pružnosť možno tiež urobiť iným spôsobom: smažiť rezance niekoľko minút umyté v panvici ohriaty na tuk.

Mnohé predajne predávajú nielen suché shirataki. Často môžete vidieť rezance v marináde. Na prípravu takéhoto produktu by sa marináda mala vypustiť, rezance by sa mali umyť pod tečúcou vodou a potom variť alebo dusiť vriacou vodou.

Samotný Shirarat je takmer bez chuti, ale toto je miesto, kde leží jeho kúzlo. Tento výrobok ľahko absorbuje vôňu korenia a ďalších zložiek pokrmu. Japonské rezance sú vďaka svojej neutrálnej chuti kombinované s rôznymi výrobkami. Môže slúžiť ako základ polievok a hlavných jedál, ako súčasť studených predjedál a rôznych šalátov.

Typický vegetariánsky obed v japonskom štýle je tanier shirataki s tofu morskými plodmi a zeleninou. Mnohí pridávajú rezance na mäso do miso polievky alebo slúžia ako príloha k hovädziemu mäsu, rybám alebo kuracom. Shirataki ide dobre so zeleninou, obzvlášť výhodné je s brokolicou alebo karfiolom. Bolo by však nesprávne povedať, že shirataki môžu byť základom výlučne orientálnych receptov. Mnohí užívajú tieto výživné rezance ako náhradu za talianske špagety. Niektorí gurmáni dávajú prednosť vareniu shirataki so smotanou alebo kyslou smotanou, k rezancom pridajú malú papriku, mrkvu, zeleninu a korenie. Na zlepšenie chuti výrobku môžete vždy pridať cesnak, zázvor, sójovú omáčku, papriku, karí, olivový alebo sezamový olej, sezam.

Je dobré pridať k jedlám z japonských rezancov oregano alebo koriandru.

Ale aby sa nepoškodili pokrmy shirataki, mali by ste pamätať na pravidlá pre skladovanie japonských rezancov. Produkt v zapečatených obaloch možno skladovať pri izbovej teplote niekoľko mesiacov. Obsah otvoreného balenia by sa mal okamžite konzumovať a uchovávať v chladničke maximálne 1-2 dni.

Shirataki so syrom

• 1 balenie shirataka;
• olivový olej (na mazanie formy);
• 100 g syra čedar;
• 1 lyžica masla;
• 0,5 čajovej lyžičky morskej soli.

Rúra sa zahreje na 175 stupňov. Medzitým opláchnite rezance pod tečúcou vodou (najmenej 2 minúty), potom vyprážajte na suchej panvici 5-10 minút (neustále miešajte). Rozotrite hrnce s olivovým olejom na pečenie. V spodnej časti formulára položte kúsok masla a dajte rezance zmiešané so soľou a syrom (môžete pridať svoje obľúbené korenie). Pečieme 20 minút.

Shirataki je dobrou alternatívou k tradičným rezancom. Toto nezvyčajné jedlo nielenže prinesie východnú exotiku do vašej tradičnej stravy, ale zároveň vás ochráni pred nadváhou, vysokým cholesterolom, poruchami čriev a cukrovkou. A nechajte tento výrobok obsahovať takmer žiadne živiny, ale japonské rezance môžu stále ťažiť z tela.

skupina

Shirataki - recepty, recenzie, kúpiť

informácie

ostatné

akcie

35 záznamov

NOZZLE SHIRATAKI S SPINAT

zloženie:
Rezance Shirataka 1 ks
cibuľa 2 ks. Zobraziť celý príbeh...
strúčik cesnaku 1
paradajková šťava 50 ml
sušené chilli
sójová omáčka 3 polievkové lyžice. l.
omáčka z granátového jablka 1 lyžička.
vlašské orechy 1 hŕstka
čerstvý špenát 2 buchty

Príprava:
1. Budeme potrebovať dve cibule a dva trsy špenátu (ukázalo sa, 150 gramov).
2. Cibuľa nakrájame na polovice krúžkov a prinesie priehľadnosť v rastlinnom oleji. Potom pridajte papriku a cesnak a za stáleho miešania pripravte na 1 minútu.
3. Pridajte paradajkovú šťavu, sójovú omáčku a omáčku z granátových jabĺk. Varte na vysokom ohni, kým omáčka nezhustne.
4. Špenátový kryt s veľkými kúskami a poslať na panvicu s omáčkou.
5. Varte 1 minútu, dobre premiešajte.
6. Medzitým umyte shirataki rezance vodou a varte 1 minútu vo vriacej vode. Pridajte k omáčke so špenátom. Zamiešame.
7. Suchý hrsť vlašských orechov na suchej panvici (mám liatinu). Potom ho rozsekáme nožom.
8. Vložte naše rezance do misy, posypte orechmi a podávajte.

SPAGHETTI SHIRATAKI S KÚRENOU A ZELENINOU V SOYA SAUCE

1 balenie špagiet shirataka Rozbaliť úplne...
1 veľká mrkva
polovica veľkej cibule
pol veľký daikon
1 kuracie prsia
150 ml sójovej omáčky bez cukru
korenie podľa chuti (ak chcete horúcu omáčku - pridajte červené chilli papričky)
Metóda varenia

ingrediencie Pripravte si všetko, čo potrebujete na prípravu pokrmu.
mrkva Ak chcete začať, poďme si špagety: musíte vypustiť tekutinu z balenia, zložiť ich do malého otvoru s malými otvormi a dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou. Nechajte niekoľko minút odtiecť. Potom umyte a vyčistite mrkvu. Ak chcete, aby omáčka šťavnaté a voňavé, je lepšie, aby sa veľká a sladká mrkva. Výhodne ho rozotrite na hrubom strúhadle. Čistíme luku. Ak je veľká, odrežeme len polovicu našej omáčky. Mal by byť jemne nasekaný a pridaný do mrkvy.
daikon Teraz pripravíme daikon: umyte ho, vyčistite a nakrájajte na tenké dlhé pruhy.
fry vegetables Umyte kuracie prsia, vysušte papierovou utierkou a nakrájajte na malé dlhé kúsky. V jedlách, ako je ten náš, ktorý je pripravený v čínskom štýle, je žiaduce, aby sa všetko jemne rozrezalo. Lepšie pretiahnuté tenké kúsky. Po prvé, pretože produkty sa pripravujú rýchlejšie a strácajú menej užitočné vlastnosti ako pri dlhodobom pražení. Po druhé, takéto jedlo je vhodné jesť s čínskymi paličkami a môže byť krásne podávané na stôl. V malom hrnci zalejeme asi 400 ml vody. Keď sa varí - hodiť do hrnca shirataka. Varte 3-4 minúty. Potom odkvapkávajte v cedníku a nechajte odkvapkať cibuľu, mrkvu a daikon na 1 čajovú lyžičku olivového oleja, pridajte kuracie mäso.
pridáme kurča a omáčku, nalejeme 100-150 ml vody a dusíme 33-35 minút. Keď je kurča takmer pripravené, pridajte do neho sójovú omáčku a dusíme ďalších 10 minút.
Špagety shirataki s kuracím mäsom a zeleninou v sójovej omáčke Na tanieri, najprv položiť shirataki "hniezdo" (tak, že tam je malá depresia v strede), a na vrchole ležal kuracie mäso so zeleninou.

Shirataki hodnotenie ryže

Kúpil som si Shirataki offline a naozaj sa mi páči, aj keď, samozrejme, jedlo je veľmi špecifické. Je vyrobená zo závodu Konyaku, ktorý v skutočnosti nemá žiadne kalórie. 100 gramov Shirataki obsahuje 9 kalórií. A dobre zaplnia žalúdok. Áno, toto je veľmi konyaku, z ktorého sa vyrábajú huby slávnej tváre. Je to jeho schopnosť absorbovať vodu, ktorá z neho robí také nízkotučné plnivo.

Páčilo sa mi Aikherb Shirataki viac ako kúpil offline. Po prvé, sú zaujímavejšie :) po druhé, rôznorodejšie.

Varenie je jednoduché. Musíte vyprázdniť obsah balenia do jemného sita, jednu minútu opláchnuť pod kohútikom a potom s nimi zaobchádzať tak, ako keby to boli varené cestoviny alebo ryža: vylejte omáčku, dobre, alebo nelejte, a ohrievajte v panvici alebo v mikrovlnnej rúre.

V časti balenia. No, povedzme, že to jednoducho konzumujem v jednej osobe. Ak máte slušnú časť bielkovinového pokrmu - kus mäsa, steak z rýb alebo kuracie stehno, a povedzme šalát - potom ako prílohu pre dvoch, možno to stačí. V balení, to všetko strašne smrdí riasami, ale po umytí chuti je takmer žiadne - čo naplníte, že chuť bude na jedlo. Pokiaľ ide o konzistenciu, osobne sa mi to páči oveľa viac ako skutočné cestoviny alebo ryža, ale vo všeobecnosti mám rád takéto klzké jedlo :) Správa obsahuje ryžu, fetchcini so špenátom a omáčkou marinara tej istej spoločnosti (Dukan Diet).

Dukanova diéta, Shirataki Rice, 8 oz (227 g)
Shirarat ryža
Na fotografii niekde dve tretiny porcie. Spomenul som si, že som si urobil obrázok, keď som už zjedol tretinu, bzučanie. Takže, ak ho zmiešate s údeným lososom, dostanete chuť podobnú červenému kaviáru (ale samozrejme menej nasýtenému). Keby to nebolo pre ropucha, tak by som ju každý deň jedol.

Dukanova diéta, Shirataki Noodles, špenát Fettuccine, 7 oz (198 g)
Fettuccini so špenátom Shiritake
Chuť je viac-menej rovnaká, špenát sa zvlášť necíti. Varila som ich s omáčkou marinara tej istej spoločnosti. Tu je samotný obal. Tekutina, v ktorej sa cestoviny plávajú, musíte odčerpať :)

To už umyli

Dukanova diéta, Marinara omáčka, 19,8 oz (561 g)
Karinovaná Marinara omáčka
Vlastne som si ho kúpil od záujmu. Nie je nič, ale nič zvláštne. Banky statný! to je napísané - jesť do týždňa alebo zmraziť, som nemrzol, a do týždňa sme nejedli, po dvoch to bolo ešte normálne. Chuť bazalky je silne pociťovaná. Nie ostré. Jedlé, všeobecne, ale pravdepodobne to môžem urobiť sám.

A všetko sa nestalo :) jedli s radosťou.

Tu sú všetky fettuccine balenie a tretia plechovka omáčky

A na tanieri - polovica toho, čo bolo na panvici. Pozrite sa, čo tieto fettuchchini sú dlho-legged.

Stále budem kupovať iné formy tohto podivného jedla :) a ryžu niekoľkokrát opakujem.

Shirataki hodnotenie ryže

Shirataki-špagety, ktoré len 9 kalórií. Podeľme sa o vaše recepty, výsledky a samozrejme sa navzájom povzbudzujeme v našom úsilí o krásu a zdravie.

Koňak alebo konjac (Amorphophallus konjac) je vytrvalá rastlina, ktorá sa pestuje na vrchovinách, kde sú zem a vzduch zbavené toxínov. Hľuzy brandy pripomínajú repu. Koňak (konjac múka) je vyrobený z nich - základ pre výrobu špagiet Shirataki.
Na druhej strane, konjac múka je 100% vlákniny (diétna vláknina). Vzťahuje sa na živiny, ako je voda, vitamíny a minerálne soli: neposkytujú telu energiu, ale hrajú dôležitú úlohu v jej životne dôležitej činnosti.

Vláknina je považovaná za neoddeliteľnú súčasť zdravej výživy, ktorá je nevyhnutná pre normálne fungovanie čreva. Spotreba vlákniny normalizuje prácu hrubého čreva a stimuluje metabolizmus: človek stráca váhu, zvyšuje sa jeho imunita. Medzitým, nedostatok vlákniny v tele iniciuje výskyt problémov s trávením.

Celulóza urýchľuje proces trávenia potravy a tiež pomáha čistiť telo toxínov, nečistôt a znižuje telesnú hmotnosť.

Zeleninový obed so Shirataki
Metóda prípravy:

Otvorte balenie Shirataki, obsah vrecka dôkladne opláchnite studenou tečúcou vodou. Ponorte sa do vriacej vody. Podsolite. Po varení varte 2-3 minúty. Opláchnite hotové špagety v cedníku.

Pepper (bulharské a chilli) jemne nasekané a smažiť v olivovom oleji s paprikou po dobu 5 minút. V pálivej paprike (na panvici) pridajte zeleninu, nakrájané paradajky, korenie a Shirataki.

Shirataki s treskou a zeleninou
Metóda prípravy:

Otvorte balík shirataka, opláchnite obsah vrecka studenou tečúcou vodou. Ponorte sa do vriacej vody. Varte maximálne 2 minúty. Opláchnite hotové špagety v cedníku.
Ryby nakrájame na kocky, smažíme 1-2 minúty na nelepivej panvici. Pridajte ryby nakrájané na korenie a zelené fazuľky. Varte 10-15 minút. Na konci sa pridá korenie, bylinky a olivový olej.

Výsledná miska sa zmieša so shirataki. Ľahká, proteín-bohatá večera je pripravená!
Shirataki vegetariánsky

Samostatne variť shirataki.
Cibuľa a jemne nasekané paradajky sa vyprážajú na strednom ohni. Keď sa prmidor stane paradajkovým pretlakom (za 3-4 minúty), pridajú sa nakrájaný baklažán a korenie. Stew 5-7 minút.

Na prípravu zeleniny sa pridáva shirataki. Miska je napojená sójovou omáčkou.

Shirataki nakladané s korením

Otvorte obal Shirataka, opláchnite obsah vrecka studenou tečúcou vodou.

Špagety namočené vo vriacej vode, pridáme trochu octu, soli, korenia, mletého cesnaku a strúhanej mrkvy. Teraz by mal produkt vychladnúť a marinovať niekoľko hodín.

Podáva sa na stôl bez tekutiny s prídavkom zelených. Použili sme šalát, ktorý je rezaný bezprostredne pred jedlom. Pre korenie sme pridali malú štipku čierneho sezamu.

Shirataki ryža: zloženie, obsah kalórií, recepty podľa Dyukana

Chemické zloženie shirataka ryže a jej kalorický obsah. Užitočné vlastnosti výrobku a poškodenie ľudského tela. Ako jesť nezvyčajnú ryžu a čo je jej vlastnosťou? Recepty s jeho použitím.

Ryža Shirataka je prírodný diétny výrobok, ktorý sa odporúča pre ľudí s nadváhou a ktorí sú oddaní zdravému životnému štýlu. Tieto zrná sa nezberajú na ryžových poliach, ale vyrábajú sa zo špeciálneho typu múky. Z veľkej časti sa skladajú z vlákniny a neobsahujú takmer žiadne kalórie. Aké ďalšie výhody má Shirataka a prečo sa neodporúča deťom a tehotným ženám? Pozrime sa podrobnejšie na chemické zloženie výrobku a jeho spotrebiteľské vlastnosti.

Zloženie a kalorický obsah ryže shirataka

V ryži shirataki nenájdete tuk, cukor ani soľ. 96% hmotnosti produktu je vláknina. Tiež tu nie je veľa užitočných látok - sodík (Na) je prítomný v malom množstve - v 100 g výrobku 0,3 mg.

Podľa tradičného receptu výroby zloženie ryže shirataki obsahuje len niekoľko zložiek:

• Múka extrahovaná z trvalých hľúz nazývaná konské mäso;
• Čistená voda;
• Zahusťovadlo E526.

Takáto ryža môže byť predávaná ako obvykle alebo zmrazená. Niekedy sa k jej zloženiu pridáva soľ. Výrobca neodporúča spotrebiteľom zmraziť sušenú drobivú ryžu balenú v zapečatenom balení.

Kalorická hodnota ryže shirataki na 100 g je 9 kcal, z toho:

• Proteín - 0 g;
• Tuk - 0 g;
• Sacharidy - 0,6 g;
• Vláknina - 0 g;
• Voda - 0 g.

Energetický pomer b / w / 0 - 0%: 0%: 27%.

• Koreň rastliny konnyaku tvar pripomína repu. Je vhodný nielen na extrakciu múky, ale aj na použitie v surovej forme.
• Jedno štandardné balenie ryže shirataka obsahuje 340 g produktu.

Užitočné vlastnosti ryže Shirataka

Shirataki sa ľahko pripravuje a je považovaný za užitočnejší analóg Miviny a iných druhov instantných rezancov. Popularita ryže vďaka inej výhode - tento produkt prispieva k strate hmotnosti. Shirataki je ľahko stráviteľný, neobsahuje tuk a je veľmi výživný. Výrobok je súčasťou stravy, takže sa môže používať bez obmedzenia.

Výhody ryže shirataki pre ľudské telo:

1. Normalizácia tlaku a cholesterolu. Diétne obilie, vstupujúce do tela, plní funkciu absorbentu, absorbuje škodlivé látky a vynáša ich von. Cholesterol nepriaznivo ovplyvňuje krvný tlak, takže čím menej je v krvi, tým zdravší je ľudský kardiovaskulárny systém.
2. Vymaže črevá. Celulóza, ktorá je najviac v ryži, sa nerozpúšťa v žalúdku, ale mechanicky čistí tráviaci trakt. V dôsledku toho je stolica normalizovaná, ťažkosť v žalúdku zmizne.
3. Vhodné pre diabetikov. Výrobok neobsahuje cukor, ktorý negatívne ovplyvňuje zdravie ľudí závislých od inzulínu. Tiež v ryži nie sú žiadne sacharidy, preto jej použitie vedie k zníženiu množstva glukózy v krvi.
4. Nespôsobuje alergie. Neexistujú žiadne arómy, farbivá a iné chemikálie, ktoré sú toxické pre ľudské telo.

Každý si môže kúpiť ryžu shirataki, výrobok je relatívne lacný a predáva sa v špecializovaných obchodoch s potravinami. Najjednoduchší spôsob, ako si ho objednať v internetovom obchode. Zrná sú balené v špeciálnom dvojvrstvovom balení s malým priehľadným okienkom, takže kupujúci môže vidieť, ako vyzerá výrobok.

Kontraindikácie a poškodenie ryže shiraka

Výrobok prírodného pôvodu nemôže poškodiť ľudské telo, ale ani v ňom nie je veľký prínos. Ľudia, ktorí trpia chudnutie a chuť k jedlu môže dôjsť k poškodeniu Shirataka ryže.

Keď robíte tvrdú fyzickú prácu, získanie správnej energie z tohto typu ryže je takmer nemožné. Vzhľadom na nedostatok vitamínov a prospešných mikronutrientov sa neodporúča zaradiť do diéty ľudí, ktorí sú v pooperačnom stave alebo sa snažia zotaviť z vážnej choroby.

Tiež, jesť nízkokalorický produkt sa neodporúča pre tehotné, dojčiace ženy a maloleté deti. Uvedené kategórie spotrebiteľov musia dostávať z potravy toľko živín, koľko je to možné, ktoré v širatake prakticky chýbajú.

Ako variť ryžu Shirataka?

V obchode sa tento výrobok už predáva v polotovare. Kuchár môže umyť semená a variť ich vo vode. Aj keď podľa tradičného receptu výrobok varíme lepšie vo vývare.

Pred podávaním môžete pokrm ochutiť rôznymi druhmi omáčok. Táto ryža sa často konzumuje ako príloha k zelenine alebo mäsu.

• Ak ste si kúpili mrazenú ryžu, pred varením ju neodmrazujte.
• Shirataki v akejkoľvek forme by mali byť uchovávané v chladničke, ak bola porušená tesnosť obalu. Vo všeobecnosti platí, že výrobok je platný 12 mesiacov od dátumu výroby.

Shirarat ryže recepty

Mnohí milovníci ryže shirataki, ktorí ju prvýkrát ochutnali, boli nepríjemne prekvapení - hotový výrobok má snehovo bielu farbu, prakticky nemá zápach a chuť. V tejto situácii by ste nemali byť vystavení všeobecnému názoru: ak varíte ryžu správne, pokrm vyjde voňavé a veľmi chutné! Ak chcete, aby kulinárske majstrovské dielo vo vašej kuchyni, budete potrebovať recepty na Shirataki ryže Ducan.

Veľa ľudí už získala štíhly pás vďaka tejto metóde. Hlavná vec - po dokončení priebehu chudnutie, človek nezvyšuje váhu znova. Výdatná ryža Shirataki je skvelá pre nízko sacharidovú diétu ľudí, ktorí sú na diéte Dukan.

TOP - 5 receptov ryže Shirataka na domácu kuchyňu:

• Ryža s kuracím mäsom. Na varenie potrebujete 350 g kuracích filé. Opláchnite mäso pod tečúcou vodou a nakrájajte na plátky. Rošt ju s marinádou z 1 lyžičky. vínny ocot a 2 lyžičky. francúzske byliny. Kurča sa varí asi 10 minút pri miernom ohni. Potom pridajte do mäsa 3/4 polievkovej lyžice. voda a 340 g Shirataka. Dusená kaša, bez uzavretia veka hrnca. Súčasne pridajte do ryže nakrájanú cibuľu a 2 polievkové lyžice. l. paradajkový pretlak. Solná misa nie je povinná.
• Mäsové gule s ryžou. Opláchnite 1 balenie shiratrak a naplňte ryžu vriacou vodou (tekutina musí úplne zakryť zrno). Kašu nechajte niekoľko minút vylúhovať. V tomto okamihu nakrájajte 1 cibuľu jemne. Zmiešajte ryžu, cibuľu a 0,5 kg mletého mäsa (podľa vlastného uváženia vyberte hovädzie mäso alebo kurča). Pridajte soľ a korenie do zmesi. Make guľôčky mletého mäsa veľkosti dlane, alebo o niečo menej. Dajte polotovary do pekáča. Mäsové guľky naplňte špeciálnou omáčkou. Ak chcete, aby omáčka, musíte poraziť 200 g kefíru (najlepšie s nízkym percentom tuku) na jednotnú hmotnosť s 1 lyžičky. paradajkový pretlak a 1 vajce. Pripravená omáčka môže byť trochu soli. Pečieme guličky 40 minút.
• Plnené paradajky. Varte ryžu. Do kaše pridajte 1 nakrájanú cibuľu, strúčik cesnaku a niekoľko vetvičiek petržlenu. Zložky zmiešajte s mletým hovädzím mäsom (200 g). Výsledná mäsová hmota by mala stačiť na 4 veľké paradajky. Ak chcete naplniť paradajky, nakrájajte na ne objemnú dutinu. Pečené paradajky v rúre na 30 minút.
• Šalát s vegetariánskou ryžou. Varíme 1 balenie shirataka a premiešame s jemne nakrájanou zeleninou. Pre vegetariánsky šalát optimálne vhodný pre niekoľko paradajok, uhoriek a sladkej papriky (najlepšie žltej). Podiel zeleniny sa môže líšiť v závislosti od vašich individuálnych preferencií. Šalát ochutíme citrónovou šťavou a olivovým olejom. Dochutíme soľou a niekoľkými kúskami mäty. Pred podávaním by mal byť hotový pokrm mierne chladený v chladničke. Vďaka tejto ryži absorbuje všetku príchuť zeleniny a korenín.
• Zeleninový guláš s ryžou. Balíček ryže varíme vo vriacej vode niekoľko minút. Paralelne s týmto procesom pripravte zeleninu - opražte nakrájanú cibuľu a strúčik cesnaku v horúcom olivovom oleji. Do opečených surovín pridajte dve cukety. Squash je lepšie nakrájať na malé kocky. Soľ a sezóna s mletým korením polo-varené guláš. Vypúšťajte ho asi 15 minút a oheň by mal byť mierny. Potom zeleninu zmiešame s ryžou a dusíme na miernom ohni ďalších 5 minút. Hotové jedlo môže byť posypané nasekanou petržlenovou vňaťou.

Môžete urobiť veľa sladkých dezertov a dokonca aj nápoje zo shirataki. Muffiny, puding, smoothies a sladká kaša z diétnej ryže dokazujú, že môžete jesť sladkosti a nie lepšie!

Zaujímavé fakty o Shirataka Rice

V Ázii sa výrobky Shirataka aktívne konzumujú viac ako 2 000 rokov. Najväčšie objemy spotrebuje Japonsko. Asi 200 ton rôznych výrobkov z múky konnyaku sa tu jeden rok konzumuje, nie je to len ryža, ale aj rezance, špagety a dokonca aj fetuchini (jedna z odrôd cestovín). Všetky druhy výrobkov sú vyrábané z rovnakého typu múky, takže sa môžu navzájom ľahko vymeniť.

Rôzne druhy výrobkov shirataki sú súčasťou národných jedál Japonska. Hotové rezance sa napríklad podávajú na stôl s morskými plodmi, tvarohom tofu a rôznymi druhmi zeleniny. Diétna ryža je nevyhnutná na výrobu sushi.

Avšak pozitívna spätná väzba Shirataki ryže prijíma nielen od obyvateľov Ázie. V Európe sa uprednostňuje pridávanie exotických produktov do rôznych druhov polievok.

Ďalší zaujímavý fakt o domácej ryži - obsahuje prísadu pod číslom E526. Vo vedeckej literatúre sa táto potravinová látka nazýva hydroxid vápenatý a u ľudí vápno. Aktívne sa používa nielen ako potravinárska prídavná látka - je nevyhnutná v nasledujúcich odvetviach:

1. Konštrukcia - vápna obaľujú steny, pridávajú sa do cementových mált a silikátového betónu.
2. Liek - hydroxid vápenatý sa používa ako dezinfekčný prostriedok v zubnom lekárstve.
3. Energetika - vápno je nevyhnutné pri organizovaní stavby zeme.
4. Poľnohospodárstvo - hydroxid vápenatý sa používa na výrobu hnojív, tiež dokonale neutralizuje kyslé pôdy.

Ako variť ryžu Shirataka - pozri video:

Shirataki je prírodný produkt, ktorý sa používa predovšetkým na chudnutie. V tomto ohľade ocenil ryžu shirataki Ducan. Francúzsky lekár vyvinul účinnú diétu, ktorá získala celosvetové uznanie. Ázijská ryža je ľahko zahrnutá do diétnej diéty. Ak si kúpite tento výrobok, môžete ho nahradiť niektorým z druhov rezancov shirataki - je to tiež nízkokalorické a je vyrobené z rovnakých výrobkov ako ryža. Zneužívanie potravín, chudobných na živiny, nie je potrebné. Je dôležité pristupovať k procesu čistenia tela dôkladne a konzultovať o tejto otázke s lekárom.